Энэ хоолонд маш олон төрлийн хоол хийх сонголтууд байдаг. Маш сонирхолтой хувилбар бол Узбекийн зөгийн бал baklava юм. Туршлагагүй тогооч ч гэсэн энэ амттанг хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • 120 гр үзэм;
- • 20 гр элсэн чихэр;
- • 600 гр худалдаж авсан хийсвэр боов;
- • 50 гр зөгийн бал;
- • хос тахианы өндөг;
- • хутганы үзүүрт шанцай;
- • 125 гр хушга;
- • шоколад чипс;
- • давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Эхлээд та цагааныг шараас ялгаж салгах хэрэгтэй. Шар нь бэлэн хоолыг тослоход хэрэгтэй байдаг. Цагаан арьстнуудаа хусаад давсална. Тэнд бас чихрийн нунтаг, шанцай нэмэх хэрэгтэй болно. Зодох хамгийн сайн арга бол холигч юм.
Алхам 2
Дараа нь та үзэм авч, сайтар зайлж зайлуулах хэрэгтэй. Саванд хийж, дээрээс нь буцалсан ус хийнэ. Үүний дараа үүнийг зайлж, дахин хатаана. Волнатыг хугалж, хальслах шаардлагатай болно. Нь хальсалж самарыг хутгаар хайчилж ав. Дараа нь хайруулын тавгаа бэлдээд гал дээр тавих хэрэгтэй. Самараа тэнд тавиад хуурна.
Алхам 3
Бэлэн хийсвэр боовыг 3 тэнцүү хэмжээтэй хэсэгт хуваасан байх ёстой. Нэг ширхэгийг аваад өнхрүүл. Та бүхэлд нь жигд хуудсан дээр давхарга авах хэрэгтэй. Тестийн үлдсэн хоёр хэсэгтэй ижил зүйлийг хий. Жигнэх тавган дээр давхарга бүрийг сэрээгээр хатга. Зуурмагийг илүү том хэмжээтэй, ирмэгээр нь хийж болно. Бялууг 15 минутын турш зууханд илгээнэ үү.
Алхам 4
Дараа нь бялууг тавиад оронд нь өөр нэгийг тавь. Тиймээс та бүх гурван давхаргыг жигнэх хэрэгтэй. Дараа нь бэлэн бялууг ташуурдсан өндөгний цагаанаар тослох хэрэгтэй. Дараа нь үзэм, шоколадны чипсийг дээрээс нь тараана. Дээрээс нь самар цацна. Дээрээс нь өөр шатаасан давхаргыг байрлуул.
Алхам 5
Хоёрдахь бялууны дээд хэсгийг уургаар тосолж, үзэм, самар, шоколадаар цацах шаардлагатай болно. Дээрээс нь гурав дахь давхаргаар хучих. Хажуугийн талаас та бүх ирмэгийг бэхлэх хэрэгтэй. Та тэдгээрийг нугалж эсвэл дарж болно. Дээрээс та ромбус хэлбэрээр зүсэлт хийх хэрэгтэй.
Алхам 6
Дараа нь бялууг шараар тослох ёстой. Дээрээс та алмаз бүрийг самрын хагасаар чимэглэж болно. Баклаваг хагас цагийн турш халаасан зууханд илгээх хэрэгтэй.
Алхам 7
Энэ хооронд зөгийн бал бэлтгэх шаардлагатай байна. Энэ нь шингэн байх ёстой. Хэрэв энэ нь candied бол усан ваннд хайлуулах шаардлагатай болно. Бэлэн магтаалыг төгсгөл хүртэл нь хайчилж, зөгийн балаар хийнэ. Дараа нь зөгийн бал наалдахаас сэргийлж зүсмэлүүдийг тавган дээр даруй тавина.
