Эдгээр ер бусын хоёр төрлийн аминдэмийн хачир нь мацаг барьж, жингээ хасдаг, цагаан хоолтон, эрүүл хооллолтыг дэмжигчдэд тохиромжтой.
Хачир №1. Cumin бүхий луувангийн нухаш.
Хоёр жижиг хэсгийн хувьд бид дараахь зүйлийг хийх хэрэгтэй.
4 дунд лууван;
4 хумс сармис;
1 tsp зир;
0.5 tsp халуун улаан чинжүү;
0.5 tsp турмерик;
Шинэхэн яншуй, эсвэл цайны халбага цөөн хэдэн мөчир. хатаасан;
1 tbsp нимбэгний шүүс эсвэл бальзамын цуу;
4 халбага чидун жимсний тос эсвэл 200 гр Турк тараг;
Амт нь давс.
Лууван, сармисаа чанаад, хүнсний ногоо чанаж болгосон ус халбагаар нэмж хутгагчаар дамжуулна. Улирал, цуу, тос эсвэл тараг нэмээд дахин цохино. Үйлчлэх бөгжөөр үйлчил.
Хачир №2. Сармис, кориандрын хамт шатаасан лууван.
Энэ хачирт бидэнд арай бага хоол хэрэгтэй, гэхдээ арай илүү хугацаа хэрэгтэй.
Бэлтгэх:
2 лууван;
Сармисын 2 хумс;
1 tbsp бүх кориандр;
1 tsp хар чинжүү;
2 tbsp ургамлын тос;
Амт нь далайн давс.
Тиймээс, хуурай хайруулын тавган дээр чинжүү, кориандра асгаж, халаана: энэ нь тэдний үнэрийг илтгэнэ. Тэднийг дулаацуулж байх үед лууванг 1 см өргөнтэй цагираг болгон хайчилж ав. Та халуун ногоотой анхилуун үнэр үнэртэж байна уу? Тиймээс, чинжүү, кориандрыг салфетка дээр асгаж, алчуураар хучиж, гулсмал зүүгээр өнхрүүлэх цаг болжээ. Сармисаа нарийн ширхэгтэй үрж цэвэрлэнэ. Лууванг жигд хуудсан дээр хийж, халуун ногоо, давс цацаж, тос нэмээд холино. Бид 40 минутын турш 170 градус хүртэл халаадаг зууханд хийдэг боловч юу ч шатахгүй байхыг байнга анхаарч үздэг.
Эдгээр жорууд нь таны цэсийг төрөлжүүлж, лууван гэх мэт эртний бүтээгдэхүүнийг шинэлэг байдлаар харах болно гэдэгт найдаж байна.
