Дулааны боловсруулалтанд хамрагдсан гүзээлзгэнэ нь ихэнх С аминдэмээ алддаг бөгөөд түүний агууламж 7-8 дахин буурдаг. Тиймээс гүзээлзгэнэ хадгалах хамгийн сайн арга бол хөлдөөх бөгөөд үүнийг хэд хэдэн аргаар хийж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Гүзээлзгэнэ;
- салфетка;
- гялгар уут эсвэл сав;
- элсэн чихэр;
- нимбэгийн хүчил ба нимбэгний шүүс;
- жимсний жүүс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Шаардлагатай хэмжээний гүзээлзгэнэийг сайтар зайлж, навчийг нь аваад салфетка дээр тарааж хатаана. Дараа нь хуванцар уутанд эсвэл саванд хувааж, хөлдөөгчид хийнэ.
Алхам 2
Гүзээлзгэнийг нухсан төмсөөр нухаж хуванцар уутанд хийж хэсэг хэсгээр нь хийж, уутыг сайтар боогоод хөлдөөгчид дээрээс нь тавина. Шаардлагатай бол нэг пакет аваад гэсгээгээд нухсан төмсөө элсэн чихэртэй хольж үйлчил.
Алхам 3
Жимсийг саванд хийж, давхарга бүрийг элсэн чихэрээр цацаж, хөргөгчинд хадгална. Жимс нь элсэн чихэрээр цацаж байх ёстой бөгөөд ингэснээр илүү зөөлөн нягтралтай бөгөөд бие биенээсээ амархан тусгаарлагдана.
Алхам 4
Жимс бүрийг 4 хэсэг болгон хувааж, элсэн чихэрээр хутгаад тавиур дээр тавиад хөлдөөж, гялгар уутанд хийж хөлдөөгчид хийнэ. Энэхүү гүзээлзгэнэ нь мөс эсвэл чимэглэлийн зориулалттай коктейль хийхэд тохиромжтой.
Алхам 5
Гүзээлзгэнэийг уутанд хийж, элсэн чихэр хийж, уут бүрийг тэгш өнцөгт саванд хийнэ. Жимс хэрэгтэй бол цүнхнээсээ гаргаж аваад цэвэрхэн шахмал түлшийг өөрийн үзэмжээр хайчилж аваарай.
Алхам 6
0.5 литр уснаас сироп, 0.5 литр жимсний шүүс (таны үзэмжээр), 300 грамм элсэн чихэр, 5 грамм нимбэгийн хүчил эсвэл 1 хоолны халбагын нимбэгний шүүс бэлтгэнэ. Гүзээлзгэнэийг саванд сайтар хийж, бэлтгэсэн хөргөсөн сироп дээр асгаад хөлдөөгчид хийнэ. Гэсгээсний дараа жимс нь ашигтай шинж чанараа алдахгүй. Сиропыг коктейльд хэрэглэж болох бөгөөд гүзээлзгэнэийг цэвэр хэлбэрээр нь хэрэглэж болно.
