Жимсний салат, ялангуяа хүүхдүүдэд бараг бүгд дуртай байдаг. Хэрэв та салатанд зориулж улирлын чанартай жимс хэрэглэдэг бол өөр өөр жимс, жимсгэний хослолын ачаар та үргэлж шинэ зүйл авч болно. Жимсний салат бол гэр бүлийн бүх гишүүдийн хувьд гайхалтай амттан юм.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 235-265 гр гүзээлзгэнэ
- - 245-260 гр кускус
- - 135 гр arugula
- - 1, 5 нимбэгний шаантаг
- - 1, 5-2, 5 tbsp. л. нарс самар
- - давс
- - 55 гр шинэхэн нунтагласан ягаан чинжүү
- - 50 мл бальзамын цуу
- - 15 гр элсэн чихэр
- - 340 мл чидун жимсний тос
Зааварчилгаа
1-р алхам
Кускусыг аяганд хийнэ, оливийн тосоор амтлаад бага зэрэг давсална. Усыг буцалгаад кускусыг дээрээс нь асгаж, дээрээс нь 1.5 см орчим хучих бөгөөд аягыг таглаатай таглаад 9-16 минут байлгана.
Алхам 2
Аругула угааж, ялгаж, тавиур дээр хатаана. Гүзээлзгэнэийг зайлж, хатаа. Жимс хайчилж аваарай: дөрвөн хэсэг болгон хувааж, хагасыг нь жижиг. Нимбэгний шүүстэй хамт дуслаарай.
Алхам 3
Боолтын найрлагыг гүн гүнзгий саванд хийж, халбагаар хүчтэй хутгана. Амт, шаардлагатай бол халуун ногоо нэмнэ.
Алхам 4
Кускусыг сэрээгээр цохиж, өргөн ёроолтой тавган дээр овоолж тавь. Дээрээс нь рукула, гүзээлзгэнэ тавиад бага зэрэг чинжүү нэмнэ. Дээрээс нь нарсны самрыг цацаж, дээрээс нь хувцаслаж, хутгалгүйгээр идээрэй.
