Би аялалд дуртай. Аялал бүрээс би хоолны жор дээрээ анхны жор авчрахыг хичээдэг. Вьетнамд би түүний жорыг сурч мэдсэн, эсвэл тэдгээрийг хаврын ороомог гэж нэрлэдэг. Энэ хоолыг 30 минутын турш чанаж иднэ. Тиймээс, цаг хугацаа бага байсан ч гэсэн хоол хийх цаг үргэлж байх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Цагаан будааны цаас (суши барааны тасгаас худалдаж авах боломжтой) - 10 ширхэг. (жижиг диаметр),
- - өргөст хэмх - 2 ширхэг,
- - чанасан, хальсалж том сам хорхой - 200 гр,
- - өндөг - 2 ширхэг,
- - түүхий лууван - 1 ширхэг,
- - ногоон навчит салат - баглаа,
- - давс,
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Халуун соусын хувьд: 1 нилээд жижиглэсэн чинжүү чинжүү, 200 мл ургамлын тос, 4 хоолны халбагыг холино. л. нимбэгний шүүс, давс.
Алхам 2
Цагаан будааны цаасан хуудсыг усаар чийгшүүлж, хулсан дэвсгэр дээр давхарлаж тарааж, нэг том хуудас хийх хэрэгтэй. Өндөгийг халуун ногоотой сэрээгээр зодож, нимгэн омлетийг хуурна. Тууз болгон хайчилж ав.
Алхам 3
Өргөст хэмхийг хальсалж, нимгэн тууз болгон хуваа.
Алхам 4
Лууванг хальсалж, тууз болгон хувааж ав. Цагаан будааны цаасан дээр эхлээд шанцайны ургамал навч, дараа нь өргөст хэмх, лууван, омлет, сам хорхойг тавиад бүгдийг нэг өнхрүүлэн боов. Шаардлагатай бол ирмэгийг нь хаагаад илүү наалдуулахын тулд илүү их чийгшүүлнэ. Ороомогыг хэсэг болгон хайчилж ав. Халуун эсвэл шар буурцагны соустай хамт үйлчил.
