Төмсийг далайн хоолтой хослуулснаар та сайхан зууш хийж болно. Сам хорхой нь шүүслэг бөгөөд нэн даруй хачираар үйлчилнэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сам хорхой 200 гр;
- - талхны үйрмэг 50 гр;
- - тахианы өндөг 2 ширхэг;
- - давс;
- - шар буурцаг сумс 50 мл;
- - чидун жимсний тос 30 мл;
- - нимбэгний шүүс 30 мл;
- - 3 хумс сармис;
- - dill ба яншуй ногоон 50 гр;
- - төмс 4 ширхэг;
- - хар чинжүү;
- - халуун улаан чинжүү;
- - гүн өөхний ургамлын тос.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхойг хальсалж, шар буурцаг, оливийн тос, нимбэгний шүүсний холимогоор хучна. 10 минутын турш даршилж орхино.
Алхам 2
Сармис болон өвсийг нилээд цавчих. Төмсийг хальслаад буцалгана. Дараа нь нухаж, давс, перец хийгээд жижиглэсэн сармис, ургамал нэмнэ.
Алхам 3
Өндөгийг зодож, улаан чинжүүтэй холино.
Алхам 4
Сам хорхойг анхилуун нухсан төмсөөр боож боох. Зодуулсан өндгөө дүрээд талхны үйрмэгээр цацна.
Алхам 5
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, их хэмжээний гал дээр сам хорхойг хуурна. Илүүдэл тосыг шилэнд шингээж, шингээж авахын тулд бэлэн сам хорхойг салфетка дээр тавь.
Алхам 6
Сам хорхойг шанцайны ургамал дээр үслэг дээлээр үйлчил.
