Том гэр бүлд зориулж нарийн төвөгтэй хоол бэлтгэхэд хангалттай цаг зав гаргадаг эмэгтэйг олоход хэцүү байдаг. Энэхүү лаазалсан загасны бялуу нь нарийн төвөгтэй хоол хийж амждаггүй бүсгүйчүүдэд зориулагдсан болно.
Гэрийн гурилан бүтээгдэхүүн нь дэлгүүр, лангуунд зарагдаж байгаагаас үргэлж амттай, эрүүл, аюулгүй байдаг. "Эхнээс нь" чихэрлэг боовны хэд хэдэн сонголтыг хэрхэн хурдан бэлтгэх талаар би аль хэдийн бичсэн байсан, одоо загасны бялуу.
Загасны бялууг түргэн жигнэхийн тулд танд 1 шил кофе, 3 өндөг, 1 шил гурил, хагас цайны халбага сод, лаазалсан загасны лааз (улаан лоольд биш), ургамал, 50 гр бяслаг хэрэгтэй болно..
Хурдан загасны бялуу хийх: зуурсан гурилын хувьд kefir-ийг гурилтай хольж, тэнд нэг өндөг хувааж, сод нэмнэ. Бөглөхийн тулд хоёр чанасан өндөг буцалгаж, хэрчиж ав. Ногоог бас жижиглэх хэрэгтэй. Загасыг ваарнаас гаргаж аваад (шингэнийг гадагшлуулаад) салаагаар бутлана. Загасанд жижиглэсэн өндөг, ногоон тавь. Зуурсан гурилыг тос түрхсэн саванд хийгээд дээрээс нь дүүргэж тавина. Үүнийг бага дулаанаар халаасан зууханд хийнэ. Бялууны зуурмаг 20 минут орчим болсны дараа гаргаж аваад бяслагаар цацаж, нарийн ширхэгтэй үрж жижиглээд дахин зууханд хийж бяслаг хайлуулна.
Ашигтай зөвлөгөө: Мэдээжийн хэрэг, энэ жор дахь лаазалсан загасыг урьдчилан шарсан, ясны загас, сонгинотой шарсан татсан махаар сольж болох боловч лаазалсан хоолоор аль болох хурдан бэлтгэх болно. Дашрамд хэлэхэд та лаазалсан загасны оронд шарсан байцаа ашиглаж болно.
