Цэцгийг олон мянган жилийн өмнө хоол хийхэд ашиглаж ирсэн. Эдгээр нь аяга таваг засах, салат эсвэл ундаа нэмэхэд хэрэглэгддэг байв. Өнөөдөр хоолны мэргэжилтнүүд цэцэгсийг дахин сонирхож, аяга таваг өгөхийг хичээдэг.
Dandelion
Зарим хүмүүсийн хувьд Dandelions бол дулаан өдрүүд эхэлж байгааг илтгэдэг өхөөрдөм цэцэгс байхад зарим нь анхаарал хандуулах шаардлагагүй хогийн ургамал гэж үздэг. Гэхдээ энэ ургамлыг хоол хийхэд ашигладаг хүмүүс бас байдаг. Залуу Dandelion навчийг салат, мах, загасны хоол хийхэд ашиглаж болно.
Сүүдэр эсвэл бусад ургамлын дунд ургадаг Dandelion навч нь аль болох шүүслэг тул хамгийн тохиромжтой байдаг. Нахиа нь ундаа, чихэрлэг зүйлд маш сайн нэмэр болдог эсвэл жишээлбэл чанамал хийхэд гол орц болдог.
Лаванда цэцгийн
Энэ ургамлыг зөвхөн гоо сайхны болон үнэртэй ус үнэртүүлэхэд ашигладаггүй. Лаванда цэцгийн үнэр, гашуун амттай тул шөл, соус, салат зэрэг олон бэлэн хоолонд сайн зохицдог. Хоол хийхэд лаванда цэцгийг хатааж хатаана. Энэ нь согтууруулах ундаа, түүний дотор ундаа, олон төрлийн амттан дээр нэмж болно.
Нил ягаан
Нарийхан цэцэг нь чихэртнүүдийн анхаарлыг татсангүй. Францчууд зөвхөн ягаан цэцэгтэй чихэр, ундаа амтлахаас гадна тэднээс чихэр нахиа бэлтгэж өгөхөөр шийджээ.
Daisies
Гоёмсог бяцхан цэцэг нь хөнгөн самартай тул салад бэлтгэхэд ашигладаг. Даршилсан цэцгийн нахиа нь даршилсан ногоо, hodgepodge-д нэмж, хоёрдугаар курс хийхэд амтлагч болдог.
