Бяслаг нь хоол хийхдээ хүндэт байр сууриа эзэлсээр ирсэн. Энэхүү бүтээгдэхүүнийг бие даасан зуушаар үйлчилдэг бөгөөд дэлхийн янз бүрийн үндэстнүүдийн цэсэнд бүх төрлийн хоол хийхэд орц найрлага болгон ашигладаг. Бяслаг нь жоронд байгаа эсэхээс үл хамааран бараг бүх хоолонд нэмж болно. Жишээлбэл, шатаасан бяслагны царцдас нь бүх мах, загас, ногооны хоолыг төгс нөхөж өгдөг. Дээр дурдсан бүх зүйлээс гадна бяслаг нь амтат жимсээр маш сайн амттай тандем хийдэг. Энэ бол гэрийн тогооч нар төдийлөн сайн эзэмшээгүй байгаа бяслаг, жимсний хослол юм.
Шүүслэг алим ба бри
Энэ бол хамгийн гайхамшигтай хослолуудын нэг юм. Гэсэн хэдий ч шүүслэг, хатуу алимны сортыг ашиглахаа мартуузай. Түргэн, гэхдээ маш өвөрмөц хоолны дуршилтай болгохын тулд алимаа зүсмэлүүд дээр хувааж, дээр нь нэг зүсэм бриж тавина.
Инжир ба утсан gouda бяслаг
Түүнээс багагүй анхны санагдаж байна. Жимсний зөөлөн, тааламжтай амт нь бяслагны утаатай анхилуун үнэрт шингээж, өвөрмөц амтыг бий болгодог.
Хатаасан цангис ба зөөлөн мозарелла
Өөр нэг сайн жимс, бяслаг хослол. Шинэ цангис жимсийг зөвхөн цөөн хэдэн хүн дуртай байдаг боловч хатаасан, хатаасан хэлбэрээр жимс нь чихэрлэг амтыг олж авдаг. Хамгийн амжилттай нь mozzarella-тай цангис жимсний үйлчлэл юм.
Алим, бүйлс, камемберт бяслаг
Энэ нь өөхний үнээний сүүгээр хийгдсэн бөгөөд цөцгийн баялаг амтыг хадгалдаг бөгөөд энэ нь бүтээгдэхүүний өрөөний температурт төгс нээгддэг. Камертай алим, бүйлсний хослол нь зүйрлэшгүй амттай байдаг.
Кочита хатуу бяслаг
Мексикийн бяслаг үйлдвэрлэгчид үйлдвэрлэдэг. Жимс, банана, манго зэрэг чихэрлэг амт, зөөлөн бүтэцтэй төгс тоглодог давслаг амт, ширхэгтэй бүтэцтэй.
Цөцгийтэй бяслаг gouda
Өөх тосны өндөр агууламжтай. Энэ нь усан үзэм, тоор зэрэг зөөлөн жимстэй сайн түншлэл болж өгдөг.
Пармезан ба Грана Падана
Алдартай пармезан нь халуун ногоо, хөнгөн самартай гэдгээрээ алдартай. Үдэшлэгийн зуушаар хан боргоцойн зүсмэлүүдийг үрж жижиглэсэн Пармезанаар цацаж болно.
Испанийн манчего бяслаг
Энэ нь хэний сүүгээр хийсэн ижил нэртэй хониноос нэрээ авсан юм. Энэхүү бяслагыг бэлтгэх онцлог шинж чанар нь бүтээгдэхүүний хөгшрөлтийн янз бүрийн үе юм. Энэ нь хоёр сараас хоёр жилийн хооронд хэлбэлздэг. Бяслаг боловсорч гүйцэх хугацаа урт байх тусам амт, самрын амт нь илүү амттай болдог. Маншего нь лийр, бүйлсний самартай сайн зохицдог.
Пекорино Романо
Өөр хонины бяслаг пекорино романо нь лийртэй сайн зохицдог. Хөгшрөлтийн хугацаа нэмэгдэхийн хэрээр энэхүү бяслаг нь амтаа зөөлөн, чихэрлэгээс халуун ногоотой болгон өөрчилдөг. 8 сараас дээш настай пекорино самартай сайн зохицдог.
Цэнхэр бяслаг
Түүхий үнээний сүүгээр хийсэн алим, хан боргоцой бүхий аяганд сайн хийдэг.
