Эрдэнэ шишийн будаа нь A, E, PP, B бүлгийн витаминууд, нүүрс ус, каротин, цахиур, төмрийг агуулдаг. Эрдэнэ шишийн будаа нь бага энергийн үнэ цэнэтэй хэдий ч шингэц сайтай, илчлэг багатай тул жингээ харж буй хүмүүсийн сонирхлыг татдаг.
Усан дээр эрдэнэ шишийн будаа
Үзэм бүхий эрдэнэ шишийн будаа бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 шилэн эрдэнэ шишийн үр тариа;
- 2 аяга ус;
- үзэм;
- цөцгийн тос;
- давс.
Эрдэнэ шишийн үрийг бүлээн усаар сайтар зайлж угаана. Дараа нь шаазан саванд хийнэ, халуун давсалсан усаар хучиж, элсэн чихэр нэмээд амсах болно, угаасан үзэм нэмээд цөцгийн тосоор амтлана. Бүх найрлагыг сайтар холино. Савыг таглаатай таглаад хүйтэн зууханд хийнэ.
Температурыг 160-170 ° C болгож, будаагаа зөөлөн болтол нэг цаг орчим буцалгана. Үүний дараа будаагаа хутгаад, савыг дахин (таглаагуй) зууханд хийж, эрдэнэ шишийн будаагаа алтан шаргал хүрэн болтол нь жигнэнэ. Сүүтэй хамт үйлчил.
Хатаасан жимс бүхий эрдэнэ шишийн будаа
Хатаасан жимсээр чанаж болгосон эрдэнэ шишийн будаа нь маш амттай, эрүүл байдаг. Үүнийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- 1 шилэн эрдэнэ шишийн үр тариа;
- 2 аяга сүү;
- 2 аяга ус;
- 100 гр үзэм;
- 100 гр хатаасан чангаанз;
- 5 tbsp. л. цөцгийн тос;
- 2 tbsp. л. Сахар;
- давс.
Хатаасан гүйлс, үзэмийг бүлээн усаар зайлж, хатаасан чангаанзыг жижиг шоо болгон хуваана. Усыг сүүтэй хольж, буцалгаад, элсэн чихэр, давс нэмээд бөөгнөрөлгүй байхын тулд байнга хутгаж, аажмаар шигшээд угаасан эрдэнэ шишийн үрийг нэмнэ. Күүкийг өтгөртөл байнга хутгаж чанана.
Дараа нь будаагаа хатаасан жимс, цөцгийн тосоор сольж цутгамал төмөр эсвэл шавар саванд (эсвэл жижиг саванд) шилжүүлнэ. Савыг таглаатай сайтар хааж, 90-100 ° C хүртэл халаадаг зууханд нэг цаг орчим байлгана. Энэ хугацаанд будаа сайн зэмлэх хэрэгтэй.
Эрдэнэ шишийн сүүний будаа удаан агшаагчид
Эрдэнэ шишийн сүүний будааг удаан агшаагчинд хийхийн тулд дараахь зүйлийг авах хэрэгтэй.
- 1 олон шилэн эрдэнэ шишийн үр тариа;
- 1 литр сүү;
- 2 tsp Сахар;
- чимх давс;
- цөцгийн тос.
Эрдэнэ шишийн үрийг зайлж, зөөврийн олон хоол хийх саванд нэмнэ. Элсэн чихэр, давс, цөцгийн тос нэмнэ. Хэрэв хүсвэл сүү хийнэ, 3: 1 харьцаатай усаар шингэлж болно (сүүний 2/3-т 1/3 ус авдаг). Бүх зүйлийг сайтар холино.
Хяналтын самбар дээр "Milk будаа" горимыг тохируулна уу (зарим олон тогооч энэ нь "будаа" эсвэл "шөл" горимтой тохирч байна). Энэхүү хөтөлбөрт сүүний будааг автоматаар хоол хийх хугацаа 30-40 минут байна. Хоол хийж дуусах тухай дохио өгсний дараа будаагаа хутгаад дулаан горимд 30 минут байлгана.
