Лазанья бол гайхалтай амт, сайхан үнэртэй Италийн уламжлалт хоол юм. Лазанаг бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд дүүргэгч нь өөр байж болно. Лазанагийн үндсэндээ хүнсний ногоо, мах гэсэн хоёр өөр төрөл байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - lasagna-ийн хуудас
- - 100 гр хатуу бяслаг
- Мах дүүргэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
- - 500 гр татсан мах
- - 1 улаан лооль эсвэл улаан лоолийн зуурмаг
- - 1 лууван
- - амт нь халуун ногоо
- Хүнсний ногооны дүүргэлтийн хувьд танд хэрэгтэй болно
- - 1 Болгарын чинжүү
- - 1 жижиг zucchini
- - 1 сонгино
- - 1 улаан лооль
- - 1 лууван
- - амт нь халуун ногоо
- Bechamel сумс:
- - 100 гр цөцгийн тос
- - 300 мл сүү
- - гурил
- - давс
Зааварчилгаа
1-р алхам
Мах дүүргэх
Лууванг дунд зэргийн grater дээр цэвэрлээд үрж цэвэрлэнэ. Улаан лоолийг 30 секундын турш шинэхэн буцалсан усанд дүрээд дараа нь гаргаж хальслаарай. Татсан махыг тосонд хуурч, сараалжтай лууван, хальсалж жижиглэсэн улаан лооль эсвэл 2 хоолны халбагыг нэмнэ. улаан лоолийн зуурмаг халбага.
Алхам 2
Хүнсний ногоо дүүргэх
Бүх ногоогоо угааж цэвэрлээд жижиглээд жижиг тосонд хуурна.
Алхам 3
Цөцгийн тосыг саванд эсвэл жижиг саванд хайлуулна. Үүний дараа гурил нэмж, бөөнд нь хүртэл тасралтгүй хутгана. Дараа нь сүүгээ асгаж, бөөгнөрөл уусах хүртэл байнга хутгана. Бид энэ бүхнийг бага дулаанаар хийдэг. Бид шингэн цөцгийтэй нягт уялдаатай болонгуут соусаа гал дээрээс авдаг.
Алхам 4
Лазанагийн хуудсыг буцалж буй усаар асгаж, 30 секундын турш байлгана.
Тосолсон жигд хуудсан дээр давхрага дээр тавина: лазанаг ороож, дараа нь дүүргэж, бэчамел сумс хийнэ. Дахин хэлэхэд: lasagna хуудас, дүүргэлт, соус гэх мэт.
Сараалжтай бяслаг lasagna-тай орой.
Алхам 5
200 градус хүртэл халаадаг зууханд 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
