Хатаасан жимс бүхий зуслангийн байшингийн бяслагны амттан нь халуун улиралд амттан сонирхогчдод баярлаж, зайрмагны оронд эрүүл мэндэд тустай сайхан сонголт байх болно. Амттаныг бэлтгэхэд маш энгийн байдаг. Тодорхой хэмжээний хоол хүнс нь 4 нэгжид хангалттай.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - сүү 2, 5% - 200 мл;
- - гэрийн бяслаг - 400 гр;
- - элсэн чихэр - 150 гр;
- - желатин - 2 tbsp. л.;
- - какао (нунтаг) - 2 tsp;
- - prunes - 5 ширхэг;
- - хатаасан чангаанз - 5 ширхэг;
- - үзэм - 1 tbsp. л.
- - давс - чимх.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Желатиныг хүйтэн сүүтэй хийнэ, хутгана, өрөөний температурт 35 минут байлгана.
Алхам 2
Сүү, желатинаа жижиг саванд хийгээд бага дулаанаар тавина. Желатин уусах хүртэл байнга хутгана. ХАЙХ ЗААВАР ТОВЧЛОЛУУД авчрах хэрэггүй. Галаас аваад сүүнд элсэн чихэр, давс нэмээд хутгана. Холимогийг өрөөний температурт хөргөнө.
Алхам 3
Хатаасан жимс (prunes, хатаасан чангаанз, үзэм) хольж, усаар зайлна. Дараа нь буцалж буй усаа асгаад 10-15 минут байлгана. Шингэнийг хатааж, хатаасан жимсийг дахин сайтар зайлж угаана. Prunes болон хатаасан чангаанзыг жижиг хэсэг болгон хайчилж ав.
Алхам 4
Ааруулыг сэрээгээр нухаад бэлтгэсэн сүүний холимогтой холино. Хутгах Аарцны хольцыг хоёр хувааж, хагасыг нь какао нэмээд хутгана.
Алхам 5
Жижиг хөгц эсвэл аяга ав. Бүх хатаасан жимс, үзэмний талыг ёроолд нь тавь. Аарцны массын цагаан хэсгийг (какаогүй) хатаасан жимс дээр тавина. Мөөгөнцөрийг 30 минутын турш хөлдөөгчид байрлуулна. Хөлдөөсөн бэлдэцтэй хэвийг хөлдөөгчөөс гаргаж авна. Дээрээс нь хатаасан жимс, үзэмний өөр давхаргыг хийж, дээрээс нь хатаасан жимсийг аарцны массын шоколадтай хэсэг дээр хийнэ. Мөөгөнцөрийг 2 цагийн турш хөлдөөгчид байрлуулна. Бэлэн болсон амттанг гаа навчаар чимэглээрэй. Хоол бэлэн боллоо.
