Мөстэй цай цангаагаа тайлж, цангаагаа тайлдаг бол халуун цай тайвширч, стрессээ тайлдаг. Одоо байгаа Хятад, Японы уламжлал ёсоор цайгаа ямар ч хольцгүй, хөнгөн зуушгүйгээр цэвэр хэлбэрээр уух хэрэгтэй. Гэхдээ та цайгаа нимбэг, элсэн чихэр, цагаан гаа, кардамон, шанцай болон бусад амтлагчаар уувал хамгийн их үр шимийг хүртэх боломжтой.
Орос болон Европын орнуудад цай уух уламжлал нь бие биенээсээ эрс ялгаатай байдаг. Жишээлбэл, Европчууд ихэвчлэн элсэн чихэртэй цай ууж, аяганд хамгийн бага хэмжээгээр нэмдэг. Европчууд бараг цайнд чихэрлэг цай өгдөггүй.
ОХУ-д нимбэг, төрөл бүрийн сироп, чанамал, чихэр, чихэр, тэр ч байтугай энгийн талх, цөцгийн тосыг шинэхэн чанасан данхны дэргэдэх ширээн дээр заавал тавьдаг.
Элсэн чихэр, чихэртэй цай
Цайнд агуулагдах их хэмжээний сахар нь цайны дусаах амтыг алдагдуулдаг. Германы эрдэмтдийн хийсэн судалгаагаар элсэн чихэр цайтай хослуулан В1 аминдэм шингээгч болдог. Тиймээс түүний хэмжээг багасгах, эсвэл үзэм эсвэл зөгийн балаар солих нь зүйтэй юм. Энэ цай нь витамины дутагдал, янз бүрийн мэдрэлийн өвчнөөр шаналж буй хүмүүст нэн тустай.
Амтат цайг, ялангуяа шоколадтай чихэрлэг зүйлээр хазахыг зөвлөдөггүй. Хэрэв элсэн чихрээс бүрэн татгалзах боломжгүй бол чихэр идсэний дараа цай уух нь хамгийн сайн арга юм. Тиймээс чихэрлэг найрлагад агуулагдах үнэртэй бодисууд нь цайны анхилуун үнэрийг арилгаж чадахгүй.
Талхтай цай
Талх нарийн боов, чихэр боовны бүтээгдэхүүн цай уух үед ширээн дээр нэлээд түгээмэл байдаг. Цай нь сэндвич, нарийн боов, жигнэмэг, бялуугаар уудаг. Энэ тохиолдолд нэг аяга цай уух нь гурилан бүтээгдэхүүний хэмжээг шингээж авах боломжийг олгодог боловч цайны амт чанар нь өнхрөх үнэрээр устах болно. Тиймээс бялуу эсвэл маффинтай цай уухдаа түүний концентрацийг нэмэгдүүлэх хэрэгтэй бөгөөд ингэснээр хоол тэжээлийн шинж чанар алга болохоос сэргийлж, бие махбодийг шаардлагагүй нүүрс усаар хэт их ачааллахгүй байх болно.
Сүүтэй цай
Зөв зохистой исгэсэн цай нь сүүтэй нэгдэн төгс тэжээллэг, эмчилгээний холимог үүсгэдэг. Сүү нь кофейны нөлөөг зөөлрүүлж, цай нь эргээд бүхэл бүтэн сүүний исгэх сөрөг нөлөөг нөхдөг. Тиймээс цай нь бие махбодод сүүний шингээлтийг хөнгөвчилдөг. Сүүтэй цайны ундаа нь нэгэн зэрэг өдөөх, бэхжүүлэх шинж чанартай байдаг. Хар, ногоон цайг хоёуланг нь сүүтэй хамт хэрэглэж болно. Сүүтэй халуун цай ялангуяа өглөө амттай байдаг.
Халуун цайтай бол чанасан биш харин 40-60 ° С хүртэл халаасан түүхий пастержуулсан сүү хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Үүнээс гадна хуурай сүүний нунтаг бас тохиромжтой.
Халуун нимбэгний цай
Цитрус жимстэй хослуулан цайны ашигтай шинж чанарыг олон удаа сайжруулдаг. Нимбэгний цай нь цангааг сайн тайлж, алдагдсан энергийг сэргээдэг. Ийм цайны эдгэрэлтийн чанарыг үл харгалзан түүнд агуулагдах таннин нь олон эмийн нөлөөг дарах чадвартай тул түүнтэй хамт эм уух боломжгүй юм.
Нимбэгний оронд шаантаг хэрчсэн алимаа цайнд хийж болно. Тэдэнд агуулагддаг пектин нь хүний биед тустай.
Цай хэрхэн уух вэ?
Цай нь хятадаас хамгийн сайн уудаг. Цайны температур нь улаан хоолой, ходоодыг шатаахгүй байх ёстой. Хөргөсөн цай (18 ° C-аас доош) нь мэдэгдэхүйц суларсан амттай байдаг. Тиймээс халуун, шинэхэн исгэсэн цайг бага багаар ууж уух нь дээр.
