Хүнсний ногоо бол өдөр тутмын хоолны дэглэмийн чухал хэсэг юм. Тэд түүхий, шарсан, чанаж, чанаж идэж болно. Сүүлийн жилүүдэд шарсан, уураар жигнэсэн ногоо түгээмэл болж байна. Энэхүү хоол хийх арга нь илүү их витамин, эрдэс бодисыг хэмнэх боломжийг олгодог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- төмс - 4 ширхэг;
- хаш - 3 ширхэг;
- сонгино - 2 толгой;
- улаан лооль - 4 ширхэг;
- ургамлын тос;
- сармисын толгой;
- ногоон;
- давс
- газрын чинжүү - амсах болно;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Төмс, хашаа угааж цэвэрлээрэй. Тэднийг шоо болгон хайчилж ав. Хэт их ургасан нь их хэмжээний үрийг агуулдаг бөгөөд гашуун байдаг тул хоол хийхэд залуу хаш ашиглаарай.
Алхам 2
Төмсөө бага хэмжээний усаар асгаж 10 минут буцалгаад тавь. Хаш ногоог ургамлын тосонд хагас бэлэн болтол хуурна.
Алхам 3
2 толгой сонгино (1 том), хальснаас лууван, хонхны чинжүү - иш, үрнээс хальслана. Хүнсний ногоог угааж, шоо болгон хуваа.
Алхам 4
Улаан лоолийг буцалж буй усанд 2-3 минут байлгана. Арьс хагарангуут хальсыг нь аваад хая. Хальсалж улаан лоолийг шоо болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Лууван, сонгино, улаан лооль зэрэг наранцэцгийн тосонд хүнсний ногоогоо хагас дарааллаар нь жигнэх хүртэл хуурна.
Алхам 6
Шарсан ногоо, шинэхэн Болгарын чинжүүгээ төмс, давсаа нэмээд бүгдийг нь 10-15 минут буцалгана.
Алхам 7
Сармисын жижиг толгойг хальсалж, нилээд цавчих ба чанахаас 2-3 минутын өмнө ногоогоо нэмнэ. Шинэхэн газрын чинжүүг нэгэн зэрэг таваг дээр цацна.
Алхам 8
Хоолыг бүлээнээр нь үйлчилж, нилээд жижиглэсэн ургамлаар цацна.
