Энэтхэгт оройн зоог барих нь талархлын тэмдэг гэдгийг та мэдэх үү? Эсвэл шөл ууж байгаа нь Японд төгс тохирох уу? Янз бүрийн улс орнуудын ширээний ард биеэ авч явах дүрмийн нарийн ширийн зүйлийг мэдэх нь таныг эвгүй байдалд орохоос сэргийлнэ.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Рисотто бол хойд Италид уламжлалт будааны хоол юм. Рисоттог хөргөх гэж хэзээ ч тавган дээр тарааж болохгүй. Муу хэлбэр болох хоолоор тоглож байгаа бололтой.
Алхам 2
Эхний хоолоороо талх идэж, тавгаа цэвэрлэхийн тулд талх хэрэглэж болохгүй. Италид тавган дээрээ бага хэмжээний хоол үлдээх нь эелдэг найрсаг гэж үздэг. Энэ нь таныг өөрийн гэсэн нэр төртэй болохыг харуулж байгаа бөгөөд таны хоол хэн нэгний буяны үр дүн биш юм.
Алхам 3
Пармезаныг далайн хоолонд нэмж бүү оруулаарай. Италичууд бяслагт дуртай бөгөөд маш их хэмжээгээр хэрэглэдэг. Гэхдээ ямар ч итали хүн хаана ч өөр өөр төрлийн бяслаг нэмэхгүй. Тиймээс далайн хоол, рисотто, ногооны хоолыг Пармезанаар амтлах нь заншил биш боловч Пармезан, гоймон нь тавагны төгс хослол юм.
Алхам 4
Капучино эсвэл латте кофе бол өглөөний ундаа юм. Эдгээр төрлийн кофены ундаанд сүү агуулагддаг тул хоол хүнсэндээ хэрэглэвэл ходоодонд хүндээр тусдаг. Тиймээс италичууд зөвхөн хоолны дараа кофе уудаг. Капучиногийн хувьд Италид өглөөний хоолоо талхны хамт уухыг илүүд үздэг.
Алхам 5
Эспрессо бол хоол боловсруулахад тусалдаг гэж үздэг тул үдээс хойш уудаг бөгөөд зөвхөн хоолны дараа уудаг. Италид эспрессо амттангаар уух нь заншил биш тул амттан идсэний дараа кофе ихэвчлэн авчирдаг.
Алхам 6
Амттанд найдах хэрэггүй. Италийн ширээн дээрх ердийн хоол нь antipasto (үндсэн хоолны өмнөх хоолны дуршил), прими пиатти (шөл, рисотто эсвэл гоймонтой хоол), секонди пиатти (мах эсвэл загас), конторни (ногооны хачир) зэргээс бүрддэг.. Тиймээс заримдаа ходоодонд өндөр илчлэгтэй амттан хийх орон зай байдаггүй бөгөөд тэдгээрийг зүгээр л эрүүл жимсээр сольж өгдөг.
