Лент бол зөвхөн залбирлаар дамжуулан сүнсийг ариусгаж, бэхжүүлж, амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг идэхээс татгалздаг төдийгүй хоолны туршилт хийхэд тохиромжтой цаг юм. Та шинэ эрүүл хоол, түүний дотор мах, загаснаас дутахааргүй котлет, махан бөмбөлөг, зразы зэргийг туршиж үзээрэй.
Өөхгүй котлет, махан боов, зразиг хүнсний ногоо, мөөг, үр тариа, буурцагт ургамлаас бэлтгэдэг.
- Төмсний 4 түүхий булцууг дунд зэргийн 2 сонгины хамт хальсалж хэрчинэ. Үүнийг хийхийн тулд та мах бутлуур, нарийн grater эсвэл хүнсний процессор ашиглаж болно.
- Давс, газрын хар чинжүү зэргийг амталж амтлана.
- Эхлээд усанд дэвтээгээд шахаж шахах ёстой 250 орчим грамм талх нэмнэ.
- Сайн хутгаж, зууван эсвэл дугуй хэлбэртэй жигнэмэг болгоно.
- Дараа нь та котлетыг талхны үйрмэгээр хийж болно, эсвэл хайруулын тавган дээр хийж, бага хэмжээний ургамлын тос хийж хуурна. Алтан эсвэл алтан шаргал хүрэн хүртэл хоёр тал дээр хуурна.
- Нарийн grater дээр 100 грамм цагаан байцаа сараалжтай. Жижиглэсэн ногоо нь 250 миллилитр орчим хагас шил байх ёстой.
- 0.3 аяга вандуйн гурил, 0.6 аяга овъёосны гурил нэмнэ.
- Давс, амт нь давс, газрын хар чинжүү. Шаардлагатай бол 50 мл хүртэл ус нэмнэ.
- Хоёр талдаа хутгаж, жигнэмэгээ хэлбэржүүлж, талхны үйрмэгээр хийгээд бага зэргийн гал дээр хуурна.
- 2 аяга чанасан шош ав. Та өөрөө хоол хийх эсвэл лаазалсан нэгийг ашиглаж болно.
- 100 - 150 грамм талхыг усанд дэвтээнэ.
- Талхтай хамт шошоо үрж, давс, халуун ногоо нэмнэ.
- Энд 50 грамм нунтаг самар, 0.25 аяга манна, 50 миллилитр ус тавь. Бүгдийг сайтар хольж, жижиг котлет хийж, дунд зэргийн гал дээр хуурч, хайруулын тавган дээр бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ.
Энэ бол түүхий хүнсний таваг бөгөөд котлет нь дулааны боловсруулалт шаарддаггүй.
- Нэг том лууванг аваад хальслаад шүүсийг нь шахна. Үүнийг дуртайяа уугаарай.
- Бялуунд ургамлын тосны халбаганы гуравны нэг, газрын самар 1 - 2 хоолны халбагыг нэмнэ. Хэрэв хүсвэл далайн давс нэмнэ.
- Хоёр дунд зэргийн котлет хэлбэрээр хэлбэржүүлнэ.
- 1, 5 аяга улаан сэвэг зарамыг 750 мл хүйтэн усаар асгаж 15 минут буцалгана.
- Гал дээрээс аваад бага зэрэг хөргөнө, давс хийж амтална.
- 100 грамм улаан буудайн гурил нэмээд хутгана.
- Энэхүү зуурмагаас котлет хийж, ургамлын тосоор тосолсон хайруулын тавган дээр зөөлөн гал дээр тал бүр дээр 5 минут хуурна.
Лентен зразы
Котлетны массаас туранхай zrazy хийхийн тулд бялууг хийж, дээр нь дүүргэж, котлет үүсгэнэ. Та вандуй эсвэл улаан буудайн гурил нэмсэн чанасан буталсан төмсөөс zrazy чанаж, туранхай татсан махыг дүүргэж хэрэглээрэй.
Lenten meatballs
Та туранхай котлет хийхэд зориулж чанасан цагаан будааг нэмж, жижиг бөмбөлөг үүсгээд дараа нь бага хэмжээний тосонд шарж, ус эсвэл соусаар чанаж иднэ.
- Түүхий төмсний 6 булцууг хальсалж, үрж цэвэрлэнэ.
- 1 жижиг zucchini-ийг нарийн grater дээр сараалжтай болгоно.
- 3 аяга чанасан цагаан будаа, 1 аяга манна нэмнэ.
- Давс, амтлагчаар амтлана.
- 2 аяга ногоон шошоор зайлж, 1 литр усаар дүүргэнэ.
- Бага гал дээр зөөлөн болтол нь чанаж болгоно.
- Мах шош, 100 грамм түүхий сонгино, эсвэл төмс, эсвэл зулчираа мах бутлуураар алгасаад 4 аяга чанаж болгосон будаа, давс, халуун ногоо нэмнэ.
