Магадгүй та нарын олонх нь дараахь эвгүй байдалд орсон байж магадгүй юм: гэнэт найзууд ирсэн бөгөөд тэдэнтэй харьцах зүйл алга. Энд найзууд урилгагүйгээр ирсэн гэсэн үг биш (гэхдээ бидний олонх нь зочдод хайртай), харин надад тэднийг тэжээх зүйл байхгүй гэсэн үг юм.
Хорь гаруй жилийн өмнө ОХУ-д өвөрмөц Италийн хоол гарч ирсэн. Дараа нь Оросын иргэдийн дунд хайр, алдар нэрийг олж авав. Кафе, пиццаны газар, баар ар араасаа нэмэгдэж эхэлсэн бөгөөд бага зэрэг дараа нь өдөр, шөнөгүй хамаагүй бага зэргийн шагналаар пицца өгөхөд бэлэн болсон хүргэлтийн үйлчилгээ гарч ирэв. Гэсэн хэдий ч зочдод буцаж очъё.
Тиймээс, хэрэв зочид урилгагүй ирсэн бол бид захиалгаар пиццагаар дайлна. Хэрэв зочид тэдний айлчлалын талаар сэрэмжлүүлбэл яах вэ? Дараа нь бид тэднийг өөрсдийн пиццатай харьцах болно! Бид Calzone нэртэй хаалттай пиццаны жорыг сонгосон. Үүнийг бэлтгэхийн тулд бидэнд дараах найрлага хэрэгтэй.
- Улаан буудайн гурил - 2 хоёр зуун грамм шил
- Дулаан сүү - ижил хэмжээтэй гурван шил
- Мөөгөнцрийн (илүү зохимжтой хуурай) - нэг халбага
- Элсэн чихэр - 1 халбага
- Чидун жимсний тос - гурван халбага
Эдгээр нь зуурсан гуриланд шаардлагатай найрлага бөгөөд дүүргэлтэд хамгийн дуртай зүйлээ сонгоно: сонирхогчийн хиам, хиам, татсан мах, тахиа, загас, сам хорхой … Мэдээжийн хэрэг ногоо, бяслагны талаар бүү мартаарай. Шууд хоол хийхээр явцгаая. Гүн аяга аваад бүлээн сүүгээ юүлээд дээр нь мөөгөнцөр, элсэн чихэр нэмээд холино. Таваас долоон минутын дараа гурил, чидуны тос нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад цаасан алчуураар хучиж, дөчин таван минутын турш харанхуй, дулаан газар тавь. Хэсэг хугацааны дараа зуурсан гурилыг савнаас аваад хоёр хувааж, тус бүрийг нь хавтгай боов болгоно.
Бялууг эхний бялуу дээр хийж, улаан лоолийн нухашаар дүүргээд (та өөрөө хийж болно, дэлгүүрээс хийж болно), дээрээс нь жижиглэсэн ургамал цацаж, хоёр дахь бялуугаар сайтар таглана. Хоёр хуруугаараа ирмэгийг нь сохолж, илүүдэл зуурсан гурилыг таслав. Пиццаг урьдчилан тосолсон жигд хуудсан дээр тавиад арван таван хорин минутын турш жигнэх хэрэгтэй (температур хоёр зуун градус). Бага зэрэг хөргөсөн (халуун биш) пиццаг ширээн дээр хуурай дарс эсвэл шинэхэн шахсан жүүсээр зэрэгцүүлэн үйлчилнэ.
