Шоколадаар хучигдсан prunes бол DIY-ийн түгээмэл амттан юм. Амттанг амжилтанд хүргэхийн тулд та амттай зөөлөн хатаасан жимс худалдаж авах хэрэгтэй бөгөөд мөстөлтийг үл тоомсорлох хэрэгтэй. Бэлэн амттан нь бэлэг өгөхөд тохиромжтой бөгөөд чихрийг сайхан хайрцганд хий.
Самар дүүргэсэн чихэр: сонгодог хувилбар
Бүхэлд нь самар дүүргэсэн гар хийцийн шоколадны хамгийн хялбар бөгөөд хурдан хувилбар. Бэлэн бүтээгдэхүүнийг сэрүүн байлгаж, хөргөгчинд хийж болохгүй, эс тэгвээс шоколадыг цагаан бүрхүүлээр бүрхэх болно. Калорийг бууруулахын тулд та сүүг цөцгий оронд орлуулж болно.
Орц:
- 150 гр зөөлөн нүхтэй prunes;
- 100 гр хар шоколад;
- 100 гр хушга цөм;
- 0.5 аяга цөцгий.
Хуурай prunes-ийг зайлж, халуун ус нэмээд 5 минутын дараа коланд хийж хатаана. Хуурай хайруулын тавган дээр хушга хуурна эсвэл богино долгионы зууханд шарж амтыг нь илүү нарийхан болгоно. Тайралт бүрийг хайчилж, дотор нь самар тавь. Жимсийг бүхэлд нь харагдуулахын тулд гараараа чанга шахаж ав.
Шоколадыг хэсэг болгон хувааж, саванд хийж усан ваннд хайлуулна. Цөцгий дээр хийнэ, холимог бүрэн нэгэн төрлийн болтол хутгана. Модон шорлог дээр prunes хатгаж, шингэн шоколад руу дүрнэ, ингэснээр чихэр нь жигд бүрхэгдэнэ. Бага зэрэг тосолсон таваг дээр тавь. Чихэр хатуурсны дараа сайхан хайрцаг эсвэл вааранд хий. Тиймээс та улбар шар, нимбэг, пистачио гэх мэт цагаан, гашуун эсвэл амттай өнгөт шоколадаар prunes бэлтгэж болно.
Төрөл бүрийн шоколад: алхам алхмаар бэлтгэх
Гэрийн шоколад хийх туршлагатай хүмүүст тохиромжтой анхны жор. Эмчилгээ нь тусгай хэлбэр эсвэл хуванцар судсыг ашиглан үүсдэг. Төрөл бүрийн зүйл хийхийн тулд prunes нь янз бүрийн самараар нэмэгддэг: нарс, ой, хушга.
Орц:
- 100 гр цагаан шоколад;
- 100 гр хар шоколад;
- 200 гр нүхтэй prunes;
- 100 гр төрөл бүрийн самар;
- 100 мл цөцгий.
Нүхнээс prunes-ийг чөлөөлж, зайлж угаана. Хэрэв хатаасан жимс нь хатуу байвал дээр нь 10 минут буцалсан ус асгаж, коланд хийж хатаана.
Самар дүүргэж бэлтгэ. Та чихэрлэг амттандаа бүйлс, самар, самар, хушга, нарсны самар хийж болно. Бүрхүүл, хатуу хальсыг хальслаарай, зууханд хатааж илүү төвлөрсөн амттай болно. Зүйл бүрийг зуурмагаар нунтаглаж эсвэл хутгаар бүдүүн хэрчинэ.
Prunes-ийг хагас буюу дөрөвний нэг болгон хуваа (хэмжээнээс хамаарч). Хэсэг бүрийг ижил төрлийн жижиглэсэн самараар дүүргэ. Бэлтгэсэн жимсийг тавган дээр байрлуул.
Цагаан шоколадны хэсгүүдийг нэг шилэн эсвэл шавар саванд хийж, нөгөө шилэнд харанхуй баарыг хугал. Хоёр савыг бичил долгионы зууханд хийж хайлуулна. Цөцгийн хагасыг хэсэг тус бүрт хийнэ, хутгана, богино долгионы зууханд дахин халаана. Та цагаан, харанхуй гэсэн 2 паалантай сонголтыг авах болно.
Силикон чихрийн хөгц эсвэл хуванцар цөмийг бэлтгэ. Жижиг силикон сойз ашиглан хонхойлгох бүрийг хар эсвэл цагаан шоколадаар самна. Массыг хатууруулахыг зөвшөөрнө үү. Самартай prunes ширхэгийг нүд тус бүрт хийж, хүссэн өнгөт шоколадыг дээр нь хийнэ. Мөөгөнцөрийг бүрэн хатууртал хөргөгчинд хийнэ.
Бэлэн болсон чихрүүдийг самбар дээр эргүүл. Үлдсэн паалангаа богино долгионы зууханд халаана. Нарийн боовны тариур эсвэл илгэн цаасан корнет ашиглан цагаан бүрхүүлтэй чихэр дээр хар шоколадан цус харвалт цөөн хэдэн удаа хийгээрэй. Хар шоколадтай чихрүүдийг мөн адил цагаан цус харваж чимэглээрэй. Чимэглэлийг хатууруулж, атираат сарнай дээр чихэр байрлуулж, бэлэг хайрцагт хий.
Гэрийн бүрхүүлтэй чихэр: алхам алхмаар жор
Та дэлгүүрээс худалдаж авсан шоколадны оронд гар хийцийн мөстөлтийг ашиглаж болно. Энэ нь бага өртөгтэй байх болно, чихэрлэг амт нь нэлээд зохистой байх болно. Энэхүү амттан нь байгалийн шоколадтай бүтээгдэхүүнээс илчлэг багатай бөгөөд хоолны дэглэм барьж буй хүмүүст таалагдах болно. Элсэн чихэр, какаоны харьцааг амтанд нь тохируулж болно. Бүйлсийг самар, самар зэрэг бусад самартай хамт нунтаглахад хялбар байдаг.
Орц:
- 300 гр том нүхтэй prunes;
- 3 tbsp. л. өндөр чанартай какао;
- 3 tbsp. л. тос;
- 0.5 аяга сүү;
- 3 tbsp. л. Сахар;
- 100 гр хальсалж бүйлс.
Бүйлсийг буцалж буй усан дотор цайруулж, хатуу арьсыг үрнээс нь салгаж авна. Самараа хайруулын тавган дээр хатаана, хөргөнө, бүдүүн хэрчээд эсвэл зуурмагаар бутлана. Prunes-ийг хэд хэдэн усанд угааж, тархсан алчуур дээр хатаана.
Мөстлөгийг бэлтгэ. Зузаан ханатай саванд сүү хийнэ, дунд зэргийн гал дээр халаана. Какао нунтагыг элсэн чихэртэй холино. Мөстлөгийг амттай болгохын тулд та өндөр чанартай бүтээгдэхүүн хэрэглэх хэрэгтэй бөгөөд түргэн какаоны сорт ажиллахгүй болно.
Шоколад-элсэн чихрийн хольцыг сүүнд хийнэ, хольц нь бөөгнөрөлгүй нэгэн төрлийн болтол хүчтэй хутгана. Сүү буцалгасны дараа саванд цөцгийн тос нэмээд дахин хутгана. Дулаан бүрхүүлийг галд ав.
Prunes-ыг хоёр хувааж, хавтгай ёроолтой саванд нэг давхаргад хийж, жижиглэсэн бүйлсээр жигд цацна. Жимс, самрын массаар халуун паалангаа асгаж, гадаргууг хусуураар тэгшлээд, хатууруулаарай. Масс бага зэрэг хөргөсний дараа хөргөгчинд хийнэ.
Хөлдөөсөн шоколад жимсний амтат хоолыг дөрвөлжин буюу ромбус болгон хайчилж, салфеткаар хучсан тавган дээр тавина. Зөөлөн чихэр таны аманд хайлж шинэхэн чанасан кофе эсвэл хар цайнд сайн зохицдог.
