Улаан загастай шөл нь маш амттай, анхилуун үнэртэй болж хувирдаг. Энэ бол сайхан хооллох сайхан сонголт юм. Загас нь маш их ашиг тустай бөгөөд түүний бүх шинж чанарыг аль болох ихээр хадгалдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - улаан загасны булан 300 гр;
- - сонгино 1 ширхэг.
- - лууван 1 ширхэг.
- - төмс 3 ширхэг;
- - улаан лооль 3 ширхэг;
- - лаврын навч 1-2 ширхэг;
- - яншуй ногоон 1 tbsp. халбага;
- - ургамлын тос 1 tbsp. халбага;
- - чимэглэлийн зориулалттай нимбэг;
- - хар чинжүү;
- - давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сонгино хальсалж, цавчих. Лууван, төмсийг хальтирч, угааж, лууваныг том ширхэгтэй үрж жижиглэнэ. Жижиг шоо болгон төмс, улаан лоолийг хайчилж ав.
Алхам 2
Улаан загасны буланг урсгал усаар угааж, цаасан алчуураар хатаана. Жижиг хэсгүүдэд хуваана.
Алхам 3
Саванд ус хийнэ, лууван, лаврын навч хийж буцалгана. Дараа нь галыг багасгаж, 10 минут буцалгана.
Алхам 4
Ургамлын тосыг хайруулын тавган дээр халаагаад, доторх сонгиноо алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурна. Сонгино, төмсийг саванд нэмнэ. 10-12 минутын турш хооллоорой.
Алхам 5
Шөл дээр загас, улаан лоолийг нэмнэ. Буцалгана, 1-2 минутын турш хооллоорой. Галыг унтрааж, шөлийг таглаатай тагла. Үүнийг 10-15 минутын турш исгэж байлгана. Хавтан тус бүрт ногоон болон зүсмэл нимбэг нэмнэ.
