Банш шиг ийм хоолыг дэлхийн бараг бүх улс оронд эрт дээр үеэс бэлтгэсээр ирсэн. Тухайн орны соёл иргэншлээс хамаарч бууз бэлтгэх, идэх арга нь өөрийн онцлог шинж чанартай байв.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Банш идэх аргын дагуу Орос, Гүрж, Япон гэж хувааж болно. Оросууд эргээд Сибирь, Ладогад хуваагддаг.
Алхам 2
ОХУ-ын оршин суугчид буузыг өдөр тутмын хүнсний бүтээгдэхүүн болгон авах боломжтой. Өнөө үед энэ хоолыг цөцгий эсвэл зарим төрлийн майонезаар амтлах нь заншилтай болсон бөгөөд эрт дээр үед хүмүүс ийм тансаг байдлыг төсөөлөөгүй байв. Сибирийн буузыг ашиглах онцлог шинж чанар нь тахил өргөх үеэр хэрэглэж байсан явдал юм. Энэ нь ихэвчлэн намар болдог байв. Орон нутгийн хүн ам ирэх онд малынхаа тоог өсгөхийн тулд боломжтой нэг малыг нь нядалжээ. Буузыг алсан амьтны сэгээр хийсэн нь логик юм. Баншийг өдрийн цагаар идэх хэрэгтэй байв. Буузыг хурдан идэх тусам төдий чинээ олон мал төрнө гэсэн итгэл байсан. Банш ашиглах хоёрдахь арга бол Ладога юм. Энэ нь банш идэх орчин үеийн арга барилтай төстэй юм. Хүмүүс буузаа урьдчилан бэлдээд өвлийн турш иддэг байсан. Бүтээгдэхүүнийг муудахаас урьдчилан сэргийлэхийн тулд үүнийг хүйтэнд хадгалах шаардлагатай байв.
Алхам 3
Гүржийн баншийг ихэвчлэн халуун амтлагчаар өгдөг. Түүнчлэн, энэ бүтээгдэхүүн нь хэмжээгээрээ ялгаатай, энэ нь Оросын баншнаас хамаагүй том юм. Гүржийн баншийг ямар ч сүмс, цөцгий, майонезаас холих нь заншил биш юм. Та тэдгээрийг цэвэр хэлбэрээр хатуу идэх хэрэгтэй. Энэ хоолонд цорын ганц нэмэлт нь ургамал, халуун ногоо юм. Гүржийн буузыг сонгины өд эсвэл сармис, яншуй эсвэл атиран диллээр хатгаж байхдаа идэж болно. Гүржийн баншны чухал шинж чанар бол чинжүү юм. Хэрэв таваг нь гадна талаас нь чимэглээгүй бол дотор нь байх ёстой. Нимбэгний хальстай, лингонберритэй нутгийн ундаа бас тавагтай хамт үйлчилдэг.
Алхам 4
Япон баншийг халбагаар иддэг заншилтай. Эдгээр буузны бас нэг онцлог нь шарах юм. Дүрмээр бол, ресторан нь чанасан буузаар үйлчилдэг бол та тэдгээрийг хуурч аваарай. Баншийг мөн жижиг аяга жантай хамт өгдөг. Та соусын амтыг өөрийн хүссэнээр сонгож болно. Ихэнхдээ буузыг сармисаар дүүргэсэн жижиг боовоор үйлчилдэг. Гэхдээ үйлчлүүлэгчийн хүсэлтээр боовыг бяслагаар дүүргэж болно. Мөн тавагтай хамт ногоон цайгаар үйлчилдэг заншилтай байдаг. Японд энэ нь гэдсэнд сайнаар нөлөөлж, хоолыг хурдан шингээж авахад тусалдаг гэж ерөнхийдөө үздэг.
