Өвлийн хоосон зай нь гэр бүлийн төсөвт маш сайн тусалдаг. Өвөл, үнэтэй жимс, ногооны үеэр өөрийн гараар хийсэн лаазалсан хүнсний савыг онгойлгох нь маш сайхан байдаг. Бүх хоосон зайнаас гэрийн adjika нь хүндэтгэлийн газруудын нэг юм. Халуун амтлагчид үүнийг янз бүрийн хоолоор иддэг бөгөөд тэд зүгээр л талханд түрхдэг. Аджикаг нэг удаа бэлтгэсний дараа та энэ хуудсыг жил бүр хийх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- 2.5 кг улаан лооль;
- 2 кг лууван;
- 1 кг улаан чинжүү;
- 200 гр элсэн чихэр;
- 0.25 аяга давс;
- 1 шилэн наранцэцгийн тос;
- Халуун чинжүү 2 ширхэг;
- 1 аяга сармис
- сармисаар дамжуулж эсвэл сараалжтай болгоно.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Улаан лооль, чинжүү, лууванг урсгал усаар сайтар зайлж угаана. Улаан лоолийн ишийг хайчилж ав. Чинжүүгээ хоёр хуваагаад үр, ишийг нь аваад зайлна. Лууванг хальсалж угааж цэвэрлээрэй.
Алхам 2
Улаан лооль, лууван, Болгарын чинжүүг мах бутлуураар дамжуулна.
Алхам 3
Сармисаа хальсалж, нарийн grater дээр сараалжтай болгоно. Үрийг нь аваад зайлж, халуун чинжүүгээ нилээд үрнэ.
Алхам 4
Улаан лооль, чинжүү, луувантай саванд давс, элсэн чихэр нэмнэ. Хутгаж, дараа нь ургамлын тос нэмнэ.
Алхам 5
Аджикатай аяга тавгийг дунд зэргийн гал дээр байрлуул. Аджика буцалгасны дараа галыг багасгаж 1 цаг орчим байлгана.
Алхам 6
Аджикаг галаас аваад хөргөнө. Үүн дээр сармис, халуун чинжүү нэмнэ. Сайтар хольж, ариутгасан лонхтой саванд хийж, таглааг нь таглана. Металл болон хуванцар тагийг ашиглаж болно.
Сайхан хооллоорой!
