Давсны амт нь бага наснаасаа мэдэгддэг. Гэсэн хэдий ч нас ахих тусам хүмүүс янз бүрийн төрлийн давс байдаг бөгөөд түүний шинж чанар нь төрлөөс хамаарч өөр өөр байдаг гэдгийг ойлгож эхэлдэг. Хамгийн алдартай давс бол хоолны давс юм.
Хоолны давс нь өөр өөр газарт олборлодог бол ижил биш юм. Оренбургийн давс хамгийн ашигтай, сайхан амттай байдаг.
Иоджуулсан давс нь цагаан, иодын ханасан байдлаар ялгагдана. Гэхдээ энэ нь хадгалах хугацаатай бөгөөд тодорхой чийгтэй байх ёстой. Хугацаа дууссаны дараа үүнийг жигнэмэг болгон идэж болох боловч давслахад тохиромжгүй - ногоо нь шаржигнах биш зөөлөн болно.
Цэвэршүүлээгүй давсыг гар аргаар цуглуулдаг. Энэ давс нь янз бүрийн эрдэс бодисоор баялаг тул саарал өнгөтэй байдаг. Салат бэлтгэхийн тулд тэрээр ашиг тустай тэнцүү биш юм. Энэ нь Францын эзэмшлийн Атлантын бүсэд байрладаг.
Халуун ногоотой далайн давс нь хэт их хэрэглээнд хүргэдэг дур булаам үнэртэй байдаг. Тиймээс үүнийг болгоомжтой ашиглах хэрэгтэй. Мах, загас гэх мэт монопродукци хийхэд сайн.
Кострома мужийн тогооч нар хар давс бэлтгэх чадвараараа алдартай. Энэ бол хусан нүүрсээр чанаж болгосон хөх тарианы гурил, хоолны давсны холимог юм. Энэхүү давс нь антиоксидант ашигтай шинж чанартай бөгөөд хүний биед чийгийг хадгалдаггүй бөгөөд өвөрмөц амттай бөгөөд аяга таваг нь өндөгний өвөрмөц чанарыг өгдөг.
Сөнөсөн тэнгисээс үхсэн тэнгисийн давс нь бусад аналогиас бага хувьтай натрийн хлорид агуулдаг. Энэ нь далайн усны суулт, хатсаны үр дүнд үүсдэг. Энэ давсны талстууд ихэвчлэн том, цагаан өнгөтэй байдаг.
Адриатын тэнгисээс иоджуулсан давс нь калийн хлорид агуулдаг бөгөөд зүрх судасны системтэй холбоотой асуудалтай хүмүүст ашигтай байдаг. Энэхүү давс нь хаванг багасгаж, хорт бодисыг биеэс зайлуулдаг. Энэ нь хоолны болон амт чанаруудад нөлөөлөхгүй.
Ягаан Гималайн давс нь хоолоор үйлчилдэг, тэр ч байтугай өндөгний чанаж болгосон ялтсуудаас олддог. Энэ давс нь ашигтай байдаг эрдэс бодисын хувьд зөөлөн ягаан өнгөөрөө өртэй байдаг. Түүний амт нь эмзэг бөгөөд тааламжтай байдаг. Үүнээс аяга таваг бэлтгэхийн тулд та нилээд нунтаглаж, уусмал хийх хэрэгтэй.
Розмарин, нимбэгний далайн давс нь бүх улс орон, цаг үеийн тогооч нарт түгээмэл байдаг. Ер бусын чамин амт, өвөрмөц төрх нь аяга тавагны амтыг өгдөг.
