Цагаан хоолтой сүү байдаг гэдгийг та мэдэх үү? Нэрийг нь үл харгалзан цангаа, өлсгөлөнг тайлахаас гадна аливаа тансаг амтыг гайхшруулж чаддаг. Энэ сүүг хамтдаа хийхийг хичээцгээе.
Самартай сүү бэлтгэхэд их хэмжээний самар тохиромжтой байдаг. Ихэнхдээ бүйлс, кешью, пеканс, хушга, hazelnuts, кунжутын үр эсвэл наранцэцгийн үрийг ашигладаг. Сонголт нь маш том бөгөөд сүүний амт өөр өөр байх тул туршилт хийх, янз бүрийн хослол хийх боломжийг олгодог.
Орой нь нэг аяга самар бэлтгээд нэг шөнийн дотор усанд байлгана. Өглөө нь тэд чийгээр ханасан үед үлдсэн усыг зайлуулж, зайлж угаана.
Самараа хутгагч дээр хийгээд дээрээс нь бага зэрэг ус хийж самараа таглана. Одоо та самарыг хутгагчаар сайтар нунтаглаж, шигшүүр эсвэл амны алчуур бэлтгэх хэрэгтэй.
Буталсан самрын хольцыг бяслагны алчуураар дамжуулах шаардлагатай. Тиймээс бид бялууг хажуу тийш нь үлдээж хаяна. Нягт чанараас шалтгаалан кашью хамгийн их цаг хугацаа шаардагддаг боловч үүнээс гарсан сүү нь гайхалтай амттай болдог.
Үүний үр дүнд бид цэвэр самрын сүүг авдаг бөгөөд одоо бид амтыг туршиж үзэх болно.
1. Шүүлтүүртэй сүүгээ буцааж хутгагч руу хийнэ (зайлсны дараа);
2. Одоо та сүү (үрийг нь авахаа марталгүй), амтат үзэм эсвэл зөгийн бал дээр огноо нэмж болно. Гадил, ванилийн хослол нь таны сүүнд шинэлэг байдлыг өгч, зайрмагтай адилхан болно. Зарим нь какао нэмдэг.
3. Илүү их ус нэмээд сонгосон нэмэлтийг холигчоор сүүтэй нэгэн төрлийн болтол сайтар холино.
4. Одоо чанаж болгосон сүүгээ шилэн аяганд хийгээд амтаас нь таашаал аваарай!
