Өвлийн улиралд өргөст хэмхийг давслах нь тодорхой мэдлэг, ур чадвар шаарддаг, учир нь хүнсний ногоог хадгалах нь бичиг үсэггүй бол бэлдэц нь муудах болно. Шорвог эхлээд үүлшинэ, дараа нь лаазууд "дэлбэрэх" магадлалтай.
Лонхтой даршилсан ногоо яагаад үүлэрхэг болдог вэ?
Даршилсан ногоо бүхий лонхтой тунгалаг давсны уусмалд хүрэхэд маш хэцүү байдаг, учир нь хүчил нэмэхгүй бол хүнсний ногоо нь ихэвчлэн хадгалдаг сүүн хүчил агуулдаг бөгөөд энэ нь жимс жимсгэнэ муудахаас хамгаалдаг тул давсны уусмалд хадгалсан болохыг анхаарч сэрэмжлүүлэг өгөхгүй байх хэрэгтэй. бага зэрэг үүлэрхэг болсон - энэ бол байгалийн үйл явц юм. Хэрэв хоёр гурван өдрийн дараа давсны уусмал маш үүлэрхэг болсны дараа өргөст хэмхүүд нь үл үзэгдэх болно, харин бөмбөлгүүд (хөөс) гадаргуу дээр гарч ирвэл энэ нь бүтээгдэхүүний доройтлыг илтгэнэ.
Давсны уусмалд автах хэд хэдэн шалтгаан бий:
- муу угаасан аяга таваг, ургамал, хүнсний ногооны хэрэглээ;
- гал тогооны хэрэгслийн ариутгал хангалтгүй: лааз, таг;
- өргөст хэмх даршилахад тохиромжгүй сортуудыг ашиглах (жишээлбэл, удаан хугацаагаар хадгалахад зориулагдаагүй салат);
- жороос хазайх (тохиромжгүй бүтээгдэхүүнийг ашиглах, жишээлбэл, энгийн чулуун давсыг иоджуулсан давсаар зөвшөөрөлгүй солих).
Хэрэв өргөст хэмхтэй лонхтой даршилсан үүлэрхэг болвол яах вэ
Хэрэв хэзээ нэгэн цагт өргөст хэмхтэй лонхтой даршилсан ногоо үүлэрхэг болж эхэлбэл сүүн хүчлийн бактерийн үржлийг саатуулна гэж найдаж хүлээхгүй байх нь дээр. Энэ тохиолдолд хоосон зайтай лонхтой нээж, давсны уусмалд хадгалсан паалантай саванд хийнэ, буцалгаад, удаан гал дээр таван минут буцалгана, дараа нь буцалсан найрлагыг лонхтой руу асгаж, шинэ өнхрүүлээрэй. ариутгасан таг. Эдгээр заль мэх нь өвлийн улиралд лаазалсан жимсийг хэмнэхэд хангалттай юм.
Давсны уусмал нь үүлэрхэг болсон бол өргөст хэмх идэх боломжтой юу?
Даршилсан ногоо бүхий давсны уусмалд бүрхэгдсэн үүл нь байгалийн үйл явц юм. Хэрэв хоолыг цуу эсвэл бусад хадгалалтын бодис нэмэлгүйгээр давсалсан бол давсалснаас хойш хэд хоногийн дараа давсны уусмал бага зэрэг үүлэрч болзошгүй тул хүнсний ногоо нь байгалийн гаралтай байгалийн гаралтай сүүн хүчил ялгаруулдаг. Ийм өргөст хэмхийг эрүүл мэндээс айхгүйгээр идэж болно.
