Жимсийг хадгалахдаа лаазыг ариутгах нь заавал байх ёстой журам юм. Үүнгүйгээр удаан хугацаанд хадгалагдах хоосон зайг олж авах боломжгүй юм. Ариутгалын хамгийн хялбар аргуудын нэг бол зууханд лаазыг тодорхой температурт халаах явдал юм.
Лаазыг хоосон зайнд ариутгах хэд хэдэн арга байдаг, жишээ нь уур, буцалсан усаар боловсруулж, олон тогооч, давхар бойлер, зуух, богино долгионы зууханд халааж халаах гэх мэт. Зуухыг ариутгахад ашиглах нь маш тохиромжтой арга юм. бүх төрлийн бактериудыг лонхтой болгоно, гэхдээ эцсийн эцэст бэлэн бэлдэцийг удаан хугацаанд хадгалдаг тул янз бүрийн хэмжээтэй лаазыг төхөөрөмжид өөр өөр хугацаанд эсвэл өөр температурт хадгалах ёстой.
Зууханд ариутгахад зориулж лонхтой хэрхэн бэлтгэх
Эхний алхам бол банкуудад шалгалт хийх явдал юм. Хэрэв сав нь түүний бүрэн бүтэн байдлыг зөрчсөн ямар нэгэн согогтой, ялангуяа хана, ёроолын хагарал, хүзүүн дээрх чипс байгаа бол энэ хоолыг хойш нь тавих хэрэгтэй - энэ нь лаазлахад тохиромжгүй юм. Үнэн хэрэгтээ халах үед лааз нь хагарах болно, эсвэл хоосон зай нь хурдан муудах болно, учир нь лаазны бүрэн бүтэн байдлыг зөрчих нь тэдний агууламж дахь бактерийг хөгжүүлэх түлхүүр юм.
Аяга тавгийг сонгосны дараа тэдгээрийг угаах хэрэгтэй. Ажлын хувьд содыг төгс цэвэрлэж, нэгэн зэрэг ямар ч үнэр үлдээхгүй тул хэрэглэх нь дээр. Өрхөд сод байхгүй тохиолдолд лаазыг ердийн аяга таваг угаагч эсвэл угаалгын савангаар угааж болно. Дүгнэж хэлэхэд лонхтой савыг хүйтэн усаар сайтар зайлж, урьдчилан угаасан зуухны тавиур дээр хүзүүгээ доош нь тавиад (ваар нь бие биендээ хүрч болохгүй) хүйтэн зууханд хийнэ.
Зууханд ямар температурт, хэр удаан ариутгасан байна
Лаазыг зууханд хадгалах хугацаа нь тэдгээрийн хэмжээ, савыг ариутгасан температураас хамаарна. Том лонхтой (2-3 литр) -ийг 100-120 хэмд цагийн дөрөвний нэгээр, дунджаар (700-800 грамм ба литр) - 130-140 хэмд 10-12 минутын турш, бага зэрэг ариутгасан байдаг гэж үздэг., 700 мл-ээс бага эзэлхүүнтэй - 150 градусын турш долоон таван минутын турш. Хугацаа нь зуухыг тогтоосон температурт халаасны дараа л эхлэх ёстой.
Чухал: халаасан лонхтой зуухнаас нэн даруй зайлуулах шаардлагагүй, гэхдээ 70-80 градус хүртэл хөргөнө. Төхөөрөмжийг унтраасны дараа лонхтой нь 7-10 минутын дотор ийм температурт хөрнө. Та тэдгээрийг зориулалтын дагуу нэн даруй ашиглаж болно.
