Шарсан сонгино нь хуушуур, боов дүүргэх, шөл, хүндийн жүүс шиг жан хийхэд тохиромжтой. Сонгино амттай, алтан болгохын тулд хэд хэдэн заавал дагаж мөрдөх дүрмийг баримтлах хэрэгтэй.
1 Зүсэх Жижиглэсэн сонгино ижил хэмжээтэй байх ёстой. Хэрэв ширхэгүүд нь өөр өөр хэмжээтэй бол жижиг хэсэг нь нүүрсний өнгө хүртэл шатаж, том нь хагас талх хэвээр үлдэнэ.
2 Хайруулын тогоо Хэрэв та жижиг хайруулын тавгаа сонговол тэнд хоёр сонгино шарах боломжгүй болж, тэд жүүсээ гадагшлуулаад чанана.
Та гучин сантиметр диаметртэй ердийн гэрийн хайруулын тавган дээр хоёр том сонгино хуурч болно. Энэ нь танд 7-10 минут болно. Хэрэв танд 3000 ваттын индукцийн зуух эсвэл хэт том шарагчтай хийн зуух байгаа бол та ердийн хайруулын тавган дээр дөрвөн том сонгино хуурч болно.
Энд бүх зүйл энгийн, хэрвээ та олон тооны сонгино хуурвал том хайруулын таваг хэрэгтэй болно.
3 Тос Бид зөвхөн цэвэршүүлсэн ургамлын тос эсвэл гахайн өөх хэрэглэдэг. Түүхий тосны хольцыг хайруулын тавган дээр шатааж, эцсийн таваг дээр гашуун мэдрэмж төрүүлдэг тул цэвэршүүлсэн тосыг ашигладаг. Гахайн өөх нь сонгино илүү баялаг амт өгөхөд ашиглагддаг. Цөцгийн тосыг хайруулын тавган дээр шарж дуусахаас хоёр минутын өмнө сонгинотой хамт нэмж болно. Жижиг тогооны хувьд тосны хэмжээ 2 хоолны халбагын хэмжээтэй байх ёстой бөгөөд том хайруулын тавган дээр 4 хоолны халбагыг хэрэглэнэ. Хэрэв бид хөлдөөсөн гахайн өөх авбал уултай халбага 2 гэж тооцогдох болно.
Амьтны гаралтай өөх тос нь холестерины хэмжээ ихэсдэг тул зохиогч амьтны гаралтай өөх тос хэрэглэхийг зөвлөдөггүй.
4 Халаалт Сонгиноыг тосоор халуун хайруулын тавган дээр хийнэ. Савны бүх гадаргуу дээр хусуураар тарааж, гурван минутын турш хутгаж болохгүй. Хэрэв та сонгиныг байнга хутгаж байвал шүүсийг нь гадагшлуулж, чанаж өгнө. Хэрэв бид олон тооны сонгино хэрэглэдэг бол зуухаа хамгийн их халаана, хэрвээ сонгино хүрэлцэхгүй бол мэдээж хайруулын тавган доорхи дулааныг багасгана.
5 Давс Хэрэв та сонгиныг маш хурдан чанаж, зөөлрүүлэх шаардлагатай бол эхлээд давсал. Энэ нь хурдан зөөлрүүлж, чанаж болгоно. Өнгө нь алтан болж хувирахад бэлэн болсон гэсэн үг юм. Ийм сонгиныг бэлэн хоолонд нэмж хийж болно. Хэрэв та татсан мах, соус, шөлөөр шарж байгаа бол сонгиноо давсгүйгээр хуурах нь дээр. Энэ тохиолдолд шарсан мах дуусахаас минутын өмнө сонгинооо давсалж, эсвэл эцсийн хоолоо давслах нь дээр.
6 Заль мэх Хэрэв та шарсан сонгинотой соус, татсан мах эсвэл үндсэн хоол хийж байгаа бол хайруулынхаа төгсгөлд сонгино дээрээ нэг халбага гурил нэмж, гурил, сонгиноо хоёр минут хуурна.
Энэ нь тавган дээрх өөх тосыг гадаргуу дээр хөвөхгүй байхад холбоход тусална. Энэ нь эцсийн бүтээгдэхүүнд илүү баялаг амт оруулах болно. Энэ нь сумс эсвэл татсан махыг өтгөн болгоно.
