Үндсэн хоол, салат, коктейль, амттан зэрэг жор бэлтгэхэд хялбар. Гэгээн Валентины өдөрт зориулсан бүрэн цэс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үндсэн хоол - "Хан боргоцойтой гахайн мах"
Махаа (500 гр) 1 см-ийн зузаантай хэрчээд зоддог.
Гахайн махыг жигнэмэгийн тавган дээр эсвэл жигнэмэгийн тавган дээр хийж давс / перцээр амтлана. Дээрээс нь мах болгон дээр хан боргоцой тойрог хийж үрж жижиглэсэн бяслагаар өгөөмрөөр цацна. 180-200 градусын турш 30-40 минутын турш жигнэх хэрэгтэй.
Алхам 2
Зууш - "Авокадогийн завьтай салат"
Авокадо (3 ширхэг) -ийг хоёр тэнцүү хэсэгт (уртын дагуу) хайчилж, үр, целлюлозыг ав. Целлюлозыг шоо болгон хувааж, нимбэгний шүүстэй холино. Интоорын улаан лоолийг (10 ширхэг) талыг нь тайрч ав. Сам хорхойг (100 гр) жижиглэн хэрчиж, улаан лооль, авокадогаар хутгана. Бүх зүйлийг ургамлын тосоор амтлаарай. Авокадог салатаар дүүргэ.
Алхам 3
Хайрлагчдад зориулсан нимбэгний коктейль
Шампанскийг шилэн аяганд хийнэ. Нимбэгний ликёр (50 мл) ба Cointreau (20 мл) -ийг чичиргээн дээр сэгсэрнэ. Шейкерийн хольцыг шампанскийн шилэнд хийнэ.
Алхам 4
Амттана - Гэгээн Валентины бялуу
Жигнэмэг хийх. Өндөг (3 ширхэг) элсэн чихэр (200 гр) -аар цохино, гурил (200 гр) нэмээд холино. Зуурсан гурилыг жигнэх саванд хийнэ. Бид зууханд 180-200 градусын турш 25-30 минутын турш жигнэх болно.
Мерингу хоол хийх. Өндөгний цагаан ба давсыг хөөс болгон хутгана. Бид уургийн массыг хоолны тариурт шилжүүлж, жигд хуудсан дээр зүрх сэтгэлээ зурдаг. Бид зууханд хийж 45 градусын турш 100 градусын температурт хатаана. Жигнэмэгийг чанамал (бөөрөлзгөнө, гүзээлзгэнэ) -ээр тос түрхээд, мерингийн зүрхээр хучна.
