Романтик оройн хоол бол эмзэг хэвээр байгаа харилцаа холбоог бий болгож, хуучин мэдрэмжийг сэргээх эрч хүчтэй санаа юм. Хайрлагчдын оройн хоол хангалттай сэтгэл хангалуун байх ёстой, гэхдээ элбэг биш байх ёстой. Гурван курс хангалттай (үндсэн, хөнгөн салат, амттан). Бэлтгэхийн тулд та алдартай афродизиак (огноо, банана, алим, өндөг, улаан загас, далайн хоол) ашиглаж болно, эдгээр бүтээгдэхүүний жор нь энгийн амттай адил амттай байдаг.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
-
- Сам хорхой коктейлийн салатанд:
- 300 гр хальсалж сам хорхой (эсвэл крилл мах);
- 300 гр өргөст хэмх;
- 200 гр лууван;
- 300 гр алим;
- 1 шохой;
- ногоон;
- 4 tbsp. л. майонезаас;
- 4 tbsp. л. тос.
- Талхаар хийсэн хулд загасны булан:
- 300 гр загасны булан;
- 20 гр гурил;
- 200 гр сонгино;
- 50 г ургамлын тос;
- 1/2 нимбэг;
- чидун;
- ногоон;
- давс;
- газрын чинжүү.
- Бөөрөлзгөнө бүхий аарцны тос:
- 250 гр гэрийн бяслаг;
- 150 гр бөөрөлзгөнө;
- 80 гр зөгийн бал;
- 1/2 нимбэгний хальс;
- 100 мл сүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Сам хорхой коктейлийн салат
Энэхүү хоолыг хийхэд 15 минут шаардагдана. Лаазалсан сам хорхой эсвэл крилл махыг урьдчилан боловсруулалтгүйгээр хэрэглэдэг. Хэрэв та хөлдөөсөн сам хорхойтой бол буцалж буй давстай усанд 3-4 минут буцалгана. Анхаарна уу: та сам хорхойг буцалж буй усанд дүрэх хэрэгтэй. Чанасан сам хорхойг хөргөөд, хүзүүгээ хясаанаас чөлөөлж, судсыг зайлуулахаа мартуузай. Хоолыг засахын тулд цөөн хэдэн сам хорхойг гаргаж, үлдсэн хэсгийг нь тайрч ав. Өргөст хэмх, алим, лууваныг нимгэн хэрчсэн хэрчинэ. Алимыг харанхуйлахаас сэргийлэхийн тулд нимбэгний шүүсээр цацна. Өндөр дарсны шил эсвэл аяганд өргөст хэмх, лууван, алим, сам хорхойг тавь. Майонезаас цөцгийтэй хольж, хэдэн дусал шохойн шүүс нэмнэ. Коктейлийн салат дээр майонезаас жан хийж, бүхэл сам хорхой, ургамал, жүрж, нимбэгний зүсмэлүүдээр чимэглээрэй.
Алхам 2
Салмон загас
Хоол хийх хугацаа 20 минут. Загасны филе угааж, хатаана (хэрвээ хулд загас байхгүй бол бусад далайн өөхний загасны филе энэ хоолыг бэлтгэхэд тохиромжтой). Үүнийг нэг хэсэг тутамд 3-5 хэсэг болгон хайчилж ав. Гуриланд давс, чинжүү, талх цацаж цацна. Сонгино хальсалж, нилээд цавчих ба халаасан ургамлын тосоор хайруулын тавган дээр хуурна. Загасны хэсгүүдийг нэмж, булангийн зузаанаас хамаарч 10-15 минутын турш хамт хооллоорой. Шарсан махыг хүнсний ногоогоор чимэглэж, нимбэгний зүсмэлүүд, чидун, өвсөөр чимэглээрэй.
Алхам 3
Бөөрөлзгөнө бүхий аарцны тос
Энэ хоолыг бэлтгэхэд 15 минутаас илүү хугацаа шаардагдахгүй. Нимбэгийг сайтар угааж, хальсыг нь тайлна. Саванд зөгийн бал, сүү, зуслангийн бяслаг, амтат чинжүү, бөөрөлзгөнөний ихэнх хэсгийг холино (чимэн гоёхын тулд хэд хэдэн бүтэн жимсийг хадгалаарай). Бүх найрлагыг холигчоор цохино. Үйлчилж байхдаа ааруулын тосыг ваар эсвэл саванд гулсуулж, бөөрөлзгөнөөөр чимэглээрэй. Хэрвээ хүсвэл дээрээс нь үрж жижиглэсэн шоколад цацаж болно.
