Хятадын уламжлалт цайны гайхалтай ашиг тусын тухай ярихад олон хүмүүс катехиныг дурддаг. Катехинууд бол мөнхийн залуучуудын жинхэнэ эх үүсвэр гэж үздэг. Энэ үнэхээр үү?
Катехинууд бол үнэхээр залуу хүний гоо үзэсгэлэн, гоо үзэсгэлэнгийн орлуулашгүй эх үүсвэр бөгөөд тэдгээрийг маш их хэмжээгээр олж авах цорын ганц бүрэн эх сурвалж бол цайны навч юм.
Жинхэнэ хар шоколад нь маш их катехин агуулдаг бөгөөд бараг бүх жимс, зарим жимс нь эдгээр бодисоор баялаг байдаг. Ордны пу-эрэд маш олон катехин агуулагддаг боловч хамгийн өндөр концентраци нь цагаан, шар, ногоон цайнд түгээмэл байдаг. Цай их исгэх тусам хамгийн их тархдаг катехинуудын нэг болох танниний агууламж буурдаг. Ялангуяа pu-erh цай нь залуу цагаан, шар цайнаас хамаагүй бага таннин агуулдаг.
Катехинуудыг яагаад "залуучуудын үрэл" гэж нэрлэдэг вэ? Эдгээр бодисууд нь биологийн идэвхжил өндөртэй байдаг. Эдгээр нь судасны хананы аяыг сайжруулж, атеросклероз, зүрх судасны өвчнөөс урьдчилан сэргийлж, судас ба хялгасан судсыг илүү уян хатан, эрүүл болгодог. Түүнчлэн катехин агуулсан цайг тогтмол хэрэглэх нь С, Р витамины шингээлтийг сайжруулдаг.
Катехинууд нь үрэвслийн эсрэг болон ариутгах нөлөөтэй байдаг. Эдгээр нь байгалийн болон туйлын аюулгүй антибиотик бөгөөд илүүдэл чөлөөт радикалуудыг устгадаг тул хөгшрөлтийг үр дүнтэй удаашруулдаг. Тиймээс катехинууд нь эсийн залуу насыг уртасгахаас гадна эсийн доторх бүх үйл явцыг тогтворжуулж, хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг.
Цагаан, ногоон цай байнга хэрэглэдэг хүмүүс зүрхний өвчинд нэрвэгдэх магадлал бага, тэдний тархинд цус харвах, зүрхний шигдээс тусах эрсдэл эрс буурдаг нь батлагдсан. Цагаан цай байнга уух нь тромбоэмболизмоос урьдчилан сэргийлэх маш сайн арга юм. Учир нь катехинууд цусыг сийрэгжүүлж, судасны ханыг өнгө аястай болгодог. Эцэст нь катехин нь цусан дахь сахарын хэмжээг тогтворжуулдаг тул чихрийн шижин өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх болно. Томуу ба ARVI-ийн улирлын чанартай тархалтын үеэр ногоон цай нь зүгээр л орлуулшгүй зүйл юм.
Катехинууд нь бактерийн эсрэг үйлчилгээтэй тул ханиадтай тэмцэж, байгалийн иммуномодулятор болж, хорт бодис, давс, хүнд металыг биеэс зайлуулдаг. Бараг бүх исгэх чадвар багатай хятад цай ижил төстэй нөлөөтэй байдаг.
Үнэхээр дээрх бүх шинж чанарыг агуулсан өндөр чанартай хятад цайг хаанаас худалдаж авах вэ? Хятадын найдвартай, найдвартай ханган нийлүүлэгчдээс шууд цай худалдаж авдаг үнэхээр сайн дэлгүүр хайж олох нь маш чухал юм. Ингэснээр та жинхэнэ хятад ундаа ууж байгаа гэдэгтээ итгэлтэй байж болно.
