Явган аялал, загасчлахдаа түүдэг галаар аягалж идэхээ мартуузай. Шөл, будаа, шатаасан төмс - эдгээр энгийн хоол нь байгальд маш амттай байдаг. Бүх хоол идэгчид нэмэлт тэжээл шаардагдах болно гэдгийг санаарай, тиймээс гэрээсээ их хэмжээний хоол хүнс аваарай.
Махан шөл
Явган аялалын хамгийн алдартай хоол бол өтгөн махан шөл юм. Үүнийг илүү сэтгэл хангалуун болгохын тулд шөл, шөл, ургамал, төрөл бүрийн халуун ногоо нэмнэ. Урьдчилан хоолны хэмжээг тооцоол. Нэг удаа үйлчлэхэд 1.5 стакан ус, 1 төмс, луувангийн дөрөвний нэг, үр тарианы 1 халбага, лаазалсан махны дөрөвний нэгийг авах шаардлагатай болно. Саванд ус хийнэ, давс, 2 сонгино, том хэрчсэн лууван нэмнэ. Тагийг нь бойлер дээр тавиад усыг буцалгана. Хөөсийг аваад том хэрчсэн төмс нэмнэ. Шөлийг амталж, хүсвэл давс нэмнэ. Шар будаа, будаа эсвэл Сагаган зэргийг зайлж, саванд хийнэ. Ус бага хүчтэй буцалгахын тулд үүнийг хөдөлгө.
10 минутын дараа лаазалсан мах, лаврын навч, чинжүү зэргийг шөл дээр нэмнэ. Хоёр минутын турш чанаад, жижиглэсэн яншуй, dill нэмээд шинэхэн нунтагласан хар чинжүүтэй цацна. Шөлийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, өтгөн зүсмэл хар эсвэл үр тарианы талхаар үйлчил.
Түргэн чих
Загас барихдаа загасныхаа жинхэнэ шөлийг гал дээр чанаж болгохын тулд олзныхоо нэг хэсгийг хандивлаарай. Туршлагатай амталгааны дагуу түүний амт нь зууханд чанаж болгосон загасны шөлөөс тэс өөр юм. Савыг галд хийж, 5 литр ус хийнэ. Энэ нь буцалгаж байх үед загасыг хальсалж, гэдэс дотор нь арилгана. Заарыг зайлуулахаа мартуузай, эс тэгвээс чих нь гашуун амттай болно. Загасны баялаг шөлний хувьд ойролцоогоор 10-15 см хэмжээтэй 5-6 загас хэрэгтэй бөгөөд загасны төрөл бүр олон янз байх тусам загасны шөл илүү амттай байх болно.
3 лууван, 8 төмс, 2 сонгино хальслаарай. Төмсийг бүдүүн хэрчээд лууванг зүсмэл болгон хэрчинэ. Төмсөө буцалж буй усанд дүрж, зөөлөн болтол нь чанаад, үе үе хөөсөөр хальтирч авна. Сонгино, загасыг бүхэлд нь нэмнэ. Хэрэв загас том бол түүнийгээ тайрч, жижиг хэсгийг нь тавиад ус буцалтал хүлээгээд дахин загасны шөлний хөөсийг зайлуулна. Загасыг 5 минутын турш чанаад, давс, шинэхэн нунтагласан хар чинжүүгээ чихэндээ нэмнэ. Хэрэв хүсвэл бэлэн хоолыг жижиглэсэн ургамлаар цацна.
Амтат будаа
Сайхан хоолыг гал дээр чанаж, өглөөний цай эсвэл оройн хоолонд тохиромжтой. 1 кг шар будааг сайтар зайлж, буцалсан устай саванд хийнэ. Савыг таглаатай таглаад 5 минутын турш үр тариа буцалгана. Дараа нь усыг шавхана. Энэ ажиллагаа нь будааны амтыг алдагдуулдаг шар будааны үртэс дэх гашуун зовлонг арилгах болно. 3.5 литр шар будааг данхнаас халуун усаар асгаж, 1 tbsp нэмнэ. нэг халбага давс, лаазтай өтгөрүүлсэн сүү, 200 гр цөцгийн тос. Будаа сайтар хольж, 10-12 минутын турш хооллоорой. Данхыг гал дээрээс аваад хөнжил эсвэл өтгөн алчуураар боож тавь. Таваг хагас цагийн турш эгц байлгаад дараа нь тавган дээр будаа тавь. Энэ нь өтгөн, үйрмэг, маш амттай болж хувирдаг.
