Анар, алим шиг харагддаг чихэрлэг, исгэлэн жимс бол яг үнэндээ жимс юм. Байгаль дээр анар нь өтгөн бут сөөг эсвэл бага ургадаг модод ургадаг. Анар жимсний хальс, навч, жимс нь эмчилгээний шинж чанартай байдаг.
Анар жимсний найрлага дахь ашигтай бодис, витамины жагсаалт:
- А аминдэм;
- витамин С;
- витамины PP;
- Е витамин;
- В бүлгийн витаминууд;
- кальци;
- кали;
- магни;
- фосфор;
- натри;
- төмөр;
- органик хүчил;
- элсэн чихэр;
- таннин;
- целлюлоз;
- амин хүчлүүд;
- таннин;
- фитонцид;
- будаг.
Байгалийн анар ба түүний гарал үүсэл
Анарыг Крым, Иран, Закавказье, Газар дундын тэнгис, Өмнөд Америк, Төв Азид тариалдаг. Түүний гарал үүсэл нь маргаантай боловч түүхэн эх сурвалжаас харахад анарны эх орон бол Хойд Африк юм. Энэ нь латин нэрээр malum punicum ба malum granatum гэсэн үгсээр нотлогдож байгаа бөгөөд орчуулгадаа "Пуник алим", "Мөхлөгт алим" гэсэн утгатай. Пуникум гэдэг үг Анарыг эртний Ромд Финикичууд (Пуньянууд) авчирсан бөгөөд Бага Азиасаа Хойд Африк руу нүүж колони байгуулжээ. Анар анх Перс улсад гарч ирсэн гэсэн мэдээлэл бас байдаг.
Анар 100 нас хүрдэг бөгөөд жил бүр жимс ургуулдаг тул бага арчилгаа шаарддаг. Боловсрохын тулд халуун зун хэрэгтэй бөгөөд ургамал нь -12оС хүртэл хүйтнийг тэсвэрлэдэг. Анар мод нь нимгэн, өргөст мөчир, урт гялалзсан навч, тод улбар шар өнгийн юүлүүр хэлбэртэй цэцэгтэй. Жимсний өнгө нь цайвар ягаан, улаан улаан хүртэл хэлбэлздэг. Жимсний дээд хэсэгт sepals нь титэм үүсгэдэг. Жимсний дотор мембран мембранаар тусгаарлагдсан тод улаан махтай олон үр байдаг. Анар нь гурван төрлийн байдаг: чихэрлэг, чихэрлэг, исгэлэн, дарсны дараах амтлагчтай.
Уламжлалт анагаах ухааны жоруудаас харахад чихэрлэг анар жимсний шүүс бөөрийг эдгээж, исгэлэн шүүс нь цөсний хүүдий болон бөөрний чулуунаас ангижрдаг болохыг мэддэг.
Анарны эдгээх шинж чанар, тэдгээрийн хэрэглээ
Эрт дээр үед ч анарыг анагаах чанарыг олон өвчнийг эмчлэхэд ашигладаг байжээ. Анар нь антиоксидант шинж чанартай тул шүүсийг нь хэрэглэх нь хорт хавдар үүсэхээс сэргийлдэг. Шүүс нь сэргээгч, өвчний дараа хүч чадлыг сэргээж, ядарч сульдах, гемоглобиныг нэмэгдүүлэхэд тусалдаг.
Цус багадалтын хувьд анар жимсний шүүсийг лууван, манжингийн шүүстэй хослуулах нь ашигтай байдаг.
Түүний үр тариа нь цусны даралт ихсэхэд тусалдаг бөгөөд мэдрэлийн системийг тайвшруулж, нойрыг хэвийн болгохын тулд хатаасан анар мембраныг цайнд хийхийг зөвлөж байна. Ургамлын холтос, жимс жимсгэний astringent шинж чанар нь түлэгдэлтийн үед үрэвслийг арилгадаг. Холтосны декоциний нь суулгалтыг эмчилж, өтийг арилгана. Анарны холтосны таннин нь ариутгалын шинж чанартай бөгөөд сүрьеэ, цусан суулга, E. coli-ийн эсрэг үйлчилгээтэй. Анар жимсний шүүс нь хоол боловсруулалтыг хэвийн болгож, дисбиозыг эмчилдэг.
Анар жимсний шүүс нь судасыг атеросклерозын товруунаас хамгаалж, бэлгийн сулралыг эмчилдэг. Энэхүү жимсний ашигтай шинж чанарыг гоо сайхны бүтээгдэхүүнд арьсыг цайруулах, хөгшрөлтийн толбыг арилгахад ашигладаг. Анар жимсний шүүс нь нүхийг чангалж, арьсны тослогийг бууруулдаг.
Анар жимсний үр, жүүсийг янз бүрийн хоол бэлтгэхэд хоол хийхэд ашигладаг. Анар жимсний үрийг салад, зайрмаганд хийж, аяга таваг нь анхны амтыг өгч чимэглэл болдог. Жимсний амт нь махны амттай нийцдэг. Анар жимсний шүүсээр мах, загастай сайн зохицдог narsharab соусыг хийхэд ашигладаг.
Анар жимсний шүүсийг цитрусын жүүс ашиглан шахаж гаргадаг. Үр тариа нь сайн тусгаарлагдсан, хэрэв та дээд талыг нь аваад, жимсээ тайрч, хүйтэн усанд хэдэн минутын турш байлгана.
Анарны хор хөнөөл ба эсрэг заалтууд
Анар жимсний ашиг тус нь хор хөнөөлөөс хамаагүй илүү байдаг, гэхдээ олон өвчнийг анагаах чадвартай хэдий ч таны биед хор хөнөөл учруулахгүйн тулд эсрэг заалтуудыг мэдэж байх хэрэгтэй. Анарыг гастрит, ходоодны шарх, энтерит өвчнөөр хооллож болохгүй. Дотор нь олон хүчил байдаг бөгөөд хүчиллэг ихтэй тохиолдолд хортой байдаг. Үүнийг өтгөн хаталт, геморройд хэрэглэж болохгүй.
Шүдний өвчинд анарын үрийг зөгийн балтай хольж идэхийг зөвлөдөг боловч анар жимсний шүүс нь шүдний пааланд муугаар нөлөөлдөг тул анар идсэний дараа амаа сайн зайлж угаах хэрэгтэй. Холтосны декоциний найрлагад толгой эргэх, таталт өгөх, сулрах, ходоодонд цочрох хортой бодис агуулагддаг тул болгоомжтой хэрэглэх хэрэгтэй. Хэрэв та өөрийгөө муу мэдэрч байвал эмчид хандах хэрэгтэй.
