Олон тогооч ашиглан байгалийн гаралтай тараг хийж болно. Энэхүү сүүн бүтээгдэхүүн нь маш амттай, зөөлөн болж хувирдаг. Тарагны ач тусыг үгүйсгэх аргагүй: хоол боловсруулах чадварыг сайжруулж, өтгөн хаталтаас салж, шим тэжээлийн бодисын шингээлтийг сайжруулж, дархлааг бэхжүүлдэг.
Тарагыг удаан агшаагчид хийх жор
Жимс эсвэл сонгодог - 1 литр сүү, 1 шил Активиа тараг бэлтгэнэ. Худалдаанд байгаа хуурай тарагны гарааны тариалалтыг уутанд хийж болно. Сүүг буцалгаад 40 ° C хүртэл хөргөнө. Multicooker тогоог сайтар угааж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Сүүг шигшүүрээр дамжуулан олон тогооч болгон шүүнэ. Үүн дээр Activia тарагны савыг нэмээд сайтар холино.
Аяга эсвэл жижиг лонхтой угааж, дээр нь буцалсан ус хийнэ. Исгэлэн сүүг хийнэ. Multicooker аяганы ёроолд силикон дэвсгэр тавиад (та гал тогооны өрөөний салфетка ашиглаж болно), лонхтой тавиад, саванд бүлээн ус (40 ° C) асгаж, сүүний хэмжээнд хүртэл тавь. Олон тогоочийн тагийг хааж, халаалтын горимыг 15 минут асаагаад, олон аяга дээр тараг 1 цаг байлгана. Нэг цагийн дараа халаалтын горимыг 15 минутын турш асаагаад олон цагийн чанаганд тараг 1 цаг байлгана. Банкуудыг аваад бүрэн хөргөх хүртэл хөргөгчинд хийнэ.
Хэрэв олон тогооч нь тусгай "Тараг" горимтой бол энэ горим дээр сүүгээ 6, 5-7 цаг байлгана. Хоол хийж дуусаад тарагыг өрөөний температурт хөргөөд хөргөгчинд 5-6 цаг байлгана. Бэлэн бүтээгдэхүүний 3 хоолны халбагыг цэвэр чанасан аяганд хийгээд тагийг нь сайтар хаагаад хөргөгчинд исгэлэн хэлбэрээр хадгална. Хэрэв хүсвэл бэлэн тараг дээр жимс, бага зэрэг чанамал, хадгалдаг (ямар ч дүүргэгч) нэмнэ.
Амтат шоколадтай тарагны хувьд сүү, стартер дээрээ хоёр хоолны халбагатай какао нэмээд, хэрэглэхэд элсэн чихэр нэмээд амсах болно.
Гэрийн тараг хийх бяцхан заль мэх
Хэрэв та өөх тос багатай сүү хэрэглэдэг бол тараг нь маш шингэн болж хувирдаг. Хэрэв тийм ч шинэхэн биш бүтээгдэхүүнийг гарааны соёл болгон ашиглаж байгаа бол ижил үр дүн гарах болно. Заримдаа бэлэн бүтээгдэхүүний гадаргуу дээр шар сүү гарч болно. Санаа зоволтгүй, шар сүүний шингэнийг хатааж, үлдсэн тарагыг зааврын дагуу ашиглаж болно.
Байгалийн тараг удаан хугацаагаар бүү хадгал. Хөргөгчний хадгалах хугацаа хамгийн ихдээ 5 өдөр, хамгийн тохиромжтой нь 2-3 хоног байна.
Сүү нь хуучирсан, хэт ил гарсан эсвэл муу цэвэрлэсэн лонхтой сав хэрэглэсэн бол тараг нь хатаж болно. Энэ тарагнаас ааруул хийж идээрэй. Үүнийг хийхийн тулд multicooker-д хэсэг хугацаанд тавиад дараа нь амны алчуураар шүүнэ. Үүнийг санаж байх хэрэгтэй: сүүний тослог бага байх тусам тараг илүү эрүүл байх боловч энэ нь тийм ч зузаан биш байх болно. Өөх тослог бүтээгдэхүүнийг өөх тосны өндөр хувьтай сүүнээс авах боломжтой.
