Жил ирэх тусам фунчёст дурлагчид олширсоор байна. Мөн энэ салатны жор.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - funchose vermicelli - 145 гр
- - лууван - 100 гр
- - өргөст хэмх (шинэхэн) - 1 ширхэг.
- - амтат чинжүү - 1 ширхэг.
- - ногоон - 30 гр,
- - ургамлын тос - 10 tbsp. халбага
- - цуу 9% - 2 tbsp. халбага
- - элсэн чихэр - 1 tbsp. халбага
- - хар чинжүү - 0.5 tsp
- - давс - 0.5 tsp
- - нимбэгийн хүчил - 0.5 tsp
- - газрын кориандра - 0.5 tsp
- - газрын цагаан гаа - 0.5 tsp (эсвэл шинэхэн - амсах болно)
- - шинэхэн чинжүү чинжүү - 0.5 tsp (эсвэл газар - 2 гр)
- - шинэ сармис - 3 ширхэг.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Funchose гоймонгоо саванд хийгээд гоймон дээрээ буцалсан ус хийнэ. Тагийг нь таглаад 5-7 минут байлгана.
Алхам 2
Саваа шавхан, гоймонгоо хүйтэн усаар зайлж угаана.
Алхам 3
Гоймонгоо хойш тавь. Бид хайруулын тавгийг гаргаж аваад өндөр гал дээр тавьдаг.
Алхам 4
Хайруулын тавган дээр 2 аяга ус хийнэ, буцалтал хүлээнэ. Буцалж буй усанд элсэн чихэр, давс хийнэ. Уусах хүртэл хутгана.
Алхам 5
Ургамлын тос нэмж, цуу асгаж, бусад халуун ногоо.
Алхам 6
Үүний зэрэгцээ чинжүү, өргөст хэмх, лууван, сармисыг тууз болгон хуваа. Жижиглэсэн ногоогоо буцалж буй холимог руу хийж 5-7 минут буцалгана.
Алхам 7
Үүссэн шөлтэй вермишелийг ногоотой хамт асгаж, бүгдийг нь сайтар хольж, хөргөгчинд дор хаяж хоёр цагийн турш тавина.
