Энэхүү амттан нь амт, температурын хувьд ялгаатай. Бэлтгэл ажил нь маш энгийн бөгөөд уран сэтгэмжийн эрх чөлөөг үлдээх нь анхаарал татаж байна. Аливаа найрлагыг өөр амтаар орлуулж болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - цагаан шоколад - 60 гр;
- - хөлдөөсөн гүзээлзгэнэ - 120 гр;
- - тос (35%) - 150 гр;
- - элсэн чихэр - 100 гр:
- - сүү (6%) - 200 мл;
- - цардуул - 1-2 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Гүзээлзгэнэийг бага зэрэг халааж, хутгагч саванд хийж, 50 грамм нунтаг сахар нэмээд цавчих. Хүнсний бүтээгдэхүүнээс нухаш аваарай.
Алхам 2
Цөцгий тосыг элсэн чихэртэй хольж хутгагчаар зоддог, хэрэв танд тусгай бэхэлгээ байгаа бол эсвэл холигч хэрэглээрэй.
Алхам 3
Сүүгээ саванд хийнэ, цардуулыг сайтар хийж, бага дулаанаар халаана. Байнга хутгахдаа найрлагыг нь буцалгана. Цагаан шоколадыг жижиг хэсгүүдэд хувааж, үүссэн масс болгон нугалж, дотор нь уусгана.
Алхам 4
Найрлага бэлтгэсний дараа амттай амттан угсарна. Жимсний массыг эхний давхаргад амттангаар хийх сайхан хоолонд хийнэ. Халуун шоколадны хоёр дахь давхаргыг хийнэ. Гурав дахь давхаргын цөцгийн тосоор амттангийн хувиргалтыг дуусга. Үзэсгэлэнтэй харагдуулахын тулд цорго бүхий хоолойны уут ашиглан тавь. Гүзээлзгэнэтэй халуун цагаан шоколад бэлэн боллоо.
