Кефир нь дархлааг бэхжүүлж, гэдэсний микрофлорт сайнаар нөлөөлдөг. Бүхэл бүтэн шилэн кофе хэрэглэх нь олон өвчнөөс урьдчилан сэргийлдэг гэдгийг нийтээр хүлээн зөвшөөрдөг. Гэхдээ энэхүү гайхамшигт ундаанаас залхахгүйн тулд хүний туршлага, гастрономийн туршлагаас харахад олон төрлийн хоолонд үндэс болгон ашиглахыг зөвлөж байна. Үүнд талх, коктейль, тэр ч байтугай вазелин орно.
Kefir бүхий овъёосны талх
Ирландын жороор kefir дээр талх хийхийн тулд танд овъёосны хальс (220 гр), нэг хагас аяга kefir, хоёр халбага жигд нунтаг, амт, давс, элсэн чихэр, гурил хэрэгтэй - ойролцоогоор 150 гр.
Кефиртэй овъёосны гурилыг уусгана. Өглөө нь жигд нунтаг, давс, элсэн чихэр, гурил нэмнэ. Бүх зүйлийг хумсны хутгагаар, хутгагчаар хутгаж, гөлгөр болтол нь хутгана. Зуурмаг нь зөвхөн зузаан биш, бас наалдамхай байх ёстой. Үүссэн зуурсан гурилыг жигд таваг дээр хийж, дараа нь хайлсан цөцгийн тосоор бүх зүйлийг самна. Хоёр хоолны халбага хангалттай. Үр массыг зууханд 160-170 градусын температурт 30 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Талхыг модон саваагаар шалгана: талхыг цоолж, түүхий зуурмагийн үлдэгдэл байхгүй бол талх бэлэн болно. Талхыг хөргөнө, дараа нь цавчих, цөцгийтэй үрж, нунтаг элсэн чихэр цацна.
Кефир коктейль
Жимсний коктейлийг kefir-тэй болгохын тулд мэдээжийн хэрэг kefir, элсэн чихэр (амсах болно), наалдамхай жимс - банана эсвэл гүзээлзгэнэ, түүнчлэн сироп хэрэгтэй болно.
Кефирийг гүн гүнзгий саванд хийнэ, элсэн чихэр нэмээд хутгана. Жимсийг жижиг хэсгүүдэд хувааж, та бүхэлд нь холимог хийж болно - ижил банана, гүзээлзгэнэ, интоор ашиглана уу. Kefir дээр жимс, сироп нэмнэ үү - кофе эсвэл кокосоор үзээрэй. Бүх зүйлийг хутгагчаар цохино, хэрэв хүсвэл мөс нэмнэ. Үр массыг нүдний шил рүү юүлээд үйлчил.
Коктейлийг шоколадны чипс эсвэл кокосын ширхэгээр чимэглэж болно. Хэрэв та хүсвэл чихрийн чимэглэл ашиглаж болно - бөмбөлгүүдийг, вандуй, од эсвэл цэцэг. Та мөн коктейлийг цөцгий, нунтаг сахараар чимэглэж үзээрэй. Шилний ирмэг дээр үндсэн жимсний зүсмэлийг тавь.
Kefir вазелин
Хэрэв та өөрийгөө болон хайртай хүмүүсээ kefir дээр чанаж болгосон амттангаар эрхлүүлмээр байвал энэ жор нь танд илүү тохиромжтой. Kefir вазелин хийхийн тулд танд желатин (1 tbsp. L.), Kefir (2 аяга), 3 tbsp хэрэгтэй. л. Элсэн чихэр, түүнчлэн нимбэгний / жүржийн хальс, хатаасан жимс, жимс, жимсгэнэ.
Желатин хайлуулна. Эхлээд элсэн чихэрээр амтлах ёстой дулаан бодисыг kefir руу хийнэ. Жимс эсвэл хатаасан жимсийг холимог дээр нэмээд дараа нь хэвэнд хийнэ, хөргөгчинд хадгална. Хоолыг бүрэн хөргөсний дараа ширээн дээр үйлчил.
