Какао шош нь какао модны үр тариа юм. Олон хүмүүс бага наснаасаа өөрийн амтыг мэддэг. Ижил нэртэй ундаа ба шоколад нь гол орц нь какаоны шош болох бүтээгдэхүүн юм.
Энэ бол Мальвовын гэр бүлд хамаарах гонзгой хэлбэртэй эллипс навч, ягаан цагаан цэцэгтэй, мөнх ногоон том мод юм. Какао нь 15 метр өндөрт хүрдэг. "Шоколадны мод" нь хүйтэн, нарны шууд тусгалыг тэсвэрлэдэггүй тул голчлон халуун, чийглэг цаг агаарт, резин, банана, наргил мод, манго модтой хольж сүүдэрлэж, салхинаас хамгаалах зорилгоор ургадаг.
Какао нь Мексик, Өмнөд ба Төв Америкт байрладаг. Гэсэн хэдий ч халуун орны уур амьсгалтай бусад олон оронд тариалдаг.
Какаоны шош нь ашигт малтмал, витаминаар (PP, B2) баялаг тул органик хүчил, хүнсний эслэг, байгалийн антиоксидант бодис агуулдаг.
Шоколадны модны жимс нь байгалийн антидепрессант юм. Серотонин, допамин, фенилэтиламин агуулсан ачаар тэд сэтгэлийн хөдөлгөөнийг дээшлүүлж, эрч хүч өгч, сэтгэлийн түгшүүрийг бууруулдаг.
Какаоны шош нь зүрхний үйл ажиллагааг сайжруулж, бие махбод дахь холестерины түвшинг бууруулахад тусалдаг. Хүчтэй ханиалгасан бол ханиалгын рефлексийг дардаг тул халуун какао уухыг зөвлөж байна.
Какаоны буурцагт агуулагдах байгалийн антиоксидант (полифенол) нь дархлааг нэмэгдүүлж, хөгшрөлтийг удаашруулж, арьс, үс, хумсны байдлыг сайжруулдаг.
Оюутнуудад какао хэрэглэх нь маш хэрэгтэй бөгөөд энэ нь ой тогтоолт, сэтгэн бодох үйл явцын хурдыг сайжруулж, үр ашгийг дээшлүүлдэг.
Какаоны шошыг ихэвчлэн чихэр (шоколад), эм, гоо сайхны салбарт ашигладаг. Какаоны цөцгийн тос нь янз бүрийн эмийн бүтээгдэхүүний бүрэлдэхүүн хэсэг юм. Косметологи дээр шоколадан боодол, нүүр, үсний маск нь маш их ашиг тустай байдаг.
Какао хэрэглэхэд эсрэг заалтууд: бие даасан үл тэвчих байдал, 3 хүртэлх насны, бодисын солилцооны ноцтой эмгэг.
