Европт нэг удаа кофе жингээ алтаар үнэлдэг байсан бөгөөд зөвхөн язгууртнуудад л олддог байв. Өнөөдөр энэ ундаа үйлдвэрлэгчид тийм ч их үнэлдэггүй. Өндөр чанартай бүтээгдэхүүн үйлдвэрлэдэг зарим брэнд уламжлал ёсоор илүү үнээр зардаг боловч боломжийн үнээр борлуулдаг.
Тансаг кофе
Тодорхой тансаг кофе байдаг бөгөөд түүний килограмм нь өнөөдөр ч үнэтэй хэвээр байна. Энэ нь олон янз байдлын тухай биш, харин кофены үрийг хэрэглэгчдэд хүргэхээс өмнө хийдэг боловсруулалтын тухай юм. Саяхныг хүртэл Копи Лувак кофег хамгийн үнэтэй, онцгой гэж үздэг байв. Энэхүү ховор кофег Индонезид үйлдвэрлэдэг. Тариалалт нь Ява, Суматра, Сулавеси арлууд дээр байрладаг. Бүтээгдэхүүн нь өөрөө кофе дээр суурилдаг. Индонези хэлээр "Копи" гэдэг нь "кофе" гэсэн утгатай бөгөөд гэсэн үг юм. Гэхдээ "Лувак" бол кофены үрээр хооллодог жижиг модлог амьтан юм. Тэрээр тэднийг гайхалтай хэмжээгээр шингээдэг. Гэхдээ түүний өчүүхэн гэдсэнд бүх үр тариа шингэдэггүй. Хэсэг нь бүрэн бүтэн байдлаар хэлбэл гарч ирдэг. Тусгайлан бэлтгэгдсэн хүмүүс энэ амьтны гаралтай бүтээгдэхүүнийг угааж, бага зэрэг хуурч, ашигтайгаар борлуулдаг.
Энэ төрлийн кофены нийлүүлэлт маш хязгаарлагдмал байдаг. Нэг жилийн дотор ердөө мянган фунт стерлинг үйлдвэрлэдэг (амьтан бол заан биш юм) бараг бүх зүйлийг зах зээл рүү илгээдэг. Энэ нь 450 гр үнэтэй 600 долларын үнэтэй шош юм. Австралийн Таунсвилл хотын ойролцоо байрладаг "Heritage Tea Rooms" хэмээх жижиг кофены дэлгүүрт нэг аяга "Копи Лувак" -ийг тавин Австрали доллараар уух боломжтой бөгөөд энэ нь гучин гурван америк доллартай тэнцэх мөнгө.
Хамгийн үнэтэй кофе
Гэхдээ энэ нь саяхан болтол ер бусын кофены шинжээчид энэхүү сайхан ундааны цоо шинэ амтыг олж мэдсэн юм. Үнэнийг хэлэхэд, кофе хүн бүрт тохирохгүй. Одоо энэ нь дэлхийн хамгийн үнэтэйд тооцогдож байгаа төдийгүй зааны тусламжтайгаар чанаж иддэг.
Бяцхан амьтны лувак өрсөлдөөнийг тэсвэрлэж чадалгүй, арьстай болох үнэтэй кофены зах зээлийг зузаан арьстай үйлдвэрлэгчдэд алджээ. Заанууд ажилдаа оров. Тайландад амьдардаг зааны бүрэн шингээж аваагүй шошноос шинэ кофе гаргаж авдаг. Нүдээр харсан гэрчүүд зааны ундаа нь "самар, сүүтэй шоколад, халуун ногоо, хөгц жимсний тэмдэглэл" агуулсан цэцгийн шоколадтай амттай гэж нотолж байна. Ийм кофены үрийн үнэ 450 гр-ийн үнэ 1100 доллар хэвээр байгаа боловч заан бол нялх лувак биш юм. Тиймээс, хэрэв хүсвэл удахгүй хүн бүр шинэ кофе авах боломжтой байх.
Уламжлалт аргаар олж авсан кофены брэндүүдээс дараахь зүйлийг үнэтэй гэж үздэг.
- "Hacienda La Esmeralda" (үйлдвэрлэгч Панам) - 450 гр тутамд 104 доллар;
- "Санкт Хелена кофены арал" (St. Helena Island) - 450 гр тутамд 79 доллар;
- "Эль Инжерто" (Гватемала) ба "Фазенда Санта Инес" (Бразил) - тус бүр нь 450 гр тутамд 50 доллар.
