Бялууг бэлтгэхэд маш хялбар байдаг. Энэ нь чийглэг, сүвэрхэг, амттай болж хувирдаг. Цөцгийн тос нэмээд кофег нэмнэ. Хоол амттан бэлтгэхэд 30 минут чөлөөт цаг шаардагдана. Үр дүн нь танд таалагдах нь дамжиггүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 750 гр гурил
- - 1 багц какао нунтаг
- - 625 гр элсэн чихэр
- - 5 өндөг
- - 2 tbsp. л. байгалийн кофе
- - 400 гр цөцгийн тос
- - 800 мл өтгөрүүлсэн сүү
- - 2 tsp найруулдаг кофе
- - 7 tbsp. л. ургамлын тос
- - 3 tsp сод
- - 500 мл kefir
- - 50 гр хар шоколад
- - 50 мл кофены ликёр
Зааварчилгаа
1-р алхам
Зуурсан гурилаа бэлтгэ. Какао, 1 tbsp холино. байгалийн кофе, 1.5 tbsp. элсэн чихэр, гурил. Өөр нэг саванд өндөг, 250 гр элсэн чихэр хийж, масс нь 5-8 минутын турш 1-2 дахин их болтол нь цохино. Kefir ба содыг холино. Kefir массыг өндөг рүү хийнэ, хутгана. Ургамлын тос нэмээд дахин хутгана. Дараа нь гурилын хольцыг kefir-тэй хольж, нэгэн төрлийн болтол хутгана.
Алхам 2
Мөөгөнцрийн ёроолд илгэн цаас байрлуулж, зуурсан гурилаа асгаж, гадаргуу дээгүүр нь тэгшлээрэй. Урьдчилан халаасан зууханд 180 градусын турш 30-35 минут жигнэнэ. Жигнэмэгийн бэлэн байдлыг модон шорлогоор шалгана уу, хуурай бол та гаргаж авч болно. Жигнэмэгээ гаргаж аваад хөргөөд яваарай. Хөвөн бялууны ирмэгийг тэгшхэн тайрч ав. Хаягдлыг үйрмэг болгон цавчих. Жигнэмэгийг 2 давхаргад хувааж, дараа нь давхарга бүрийг хоёр хэсэгт хуваа. Нийтдээ дөрвөн бялуу байх ёстой.
Алхам 3
Суулгацыг бэлтгэ. 2 tsp уусгана. халуун усанд кофег хийж элсэн чихэр нэмээд кофены ликёр нэмнэ.
Алхам 4
Цөцгийн тос хийх. 400 гр цөцгийн тос, өтгөрүүлсэн сүүг хөөсөрч, 1 tbsp нэмнэ. байгалийн кофе.
Алхам 5
Бялуу бүрийг шингээж шингээж, тосоор тос түрхээд овоолж нугална.
Алхам 6
Шоколадыг нунтаглана. Бялууг үйрмэг, шоколадаар чимэглээрэй.
