Glace бол кофе, зайрмаг, нэмэлтээс гаргаж авсан ундаа юм. Та мөстэй кофе хэрхэн яаж хийхээ мэддэг үү? Жор нь маш энгийн.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - 3 tsp слайд кофены шоштой
- - 150 гр ванилийн зайрмаг
- - 2 ширхэг ваниллин
- - 1 tsp. нишингийн сахар
- - 10 гр сүүн шоколад
- - 10 гр хар шоколад
Зааварчилгаа
1-р алхам
Амттай паалан бэлтгэхийн тулд та хүчтэй кофе чанах хэрэгтэй. Эхний алхам бол үр тариаг маш нарийн нунтаглах явдал юм. Буурцагыг бутлуурын дотор хийнэ, жижиг үйрмэг болтол нь нунтаглана, энэ үед кофенд элсэн чихэр нэмээд маш нарийн болтол нунтаглана.
Алхам 2
Турк руу элсэн чихэртэй кофе хийнэ. Ванилийн савхыг хоёр хуваагаад үр тариа аваад бүгдийг нь цацагт хяруулын маханд хийнэ. Туркуудын агууламжийг 150-200 мл-ээр хийнэ. ус. Ванилийн паалантай кофег зөөлөн гал дээр хийж, тагийг нь нээхгүйгээр чанаж болгоно. Та буцалгахгүйгээр хоол хийх хэрэгтэй. Буцалгах цаг ирэхэд туркийг зуухнаас гаргаж эсвэл галаа унтрааж, кофегоо бага зэрэг хөргөөд дахин ийм байдалд хүргээд 2-3 удаа хий.
Алхам 3
Сүүлчийн буцалгасны дараа туркийг алчуураар бүрхээд 10 минут байлгана. Цаашид паалангаа бэлтгэхэд кофе бараг бэлэн болжээ. Одоо цайны навч, ванилийн савхыг авахын тулд нарийн шигшүүрээр шүүнэ. Танд шил, аяган аяганд цутгах хэрэгтэй маш хүчтэй кофе байна.
Алхам 4
Зайрмагийг 2 хэсэгт хуваагаад нэг хэсэг нь нөгөөгөөсөө хоёр дахин том хэмжээтэй байх ёстой. Жижиг хэсгийг зөөлрүүлээд кофенд нэмээд бүрэн уусгаад том хэсгийг хэсэг болгон хувааж кофенд нэмнэ. Бүрхүүлтэй дээр нь үрж жижиглэсэн шоколад цацна.
