Та гэртээ анхилуун мөстэй кофе хийж болно. Зайрмаг үргэлж найрлагад ордог тул ундаа нь зуны халуунд сайн байдаг.
Нэг аяга мөстэй кофе бэлтгэхийн тулд танд нэг аяга эспрессо кофе, нэг халбага элсэн чихэр (нишингийн сахараас илүү сайн), дуртай аяга зайрмаг (хамгийн тохиромжтой нь өтгөн зайрмаг), шоколадны чипс хэрэгтэй болно. Чимэглэлийн хувьд - цөцгий, шинэхэн гүзээлзгэнэ, гаа навч.
Найрлага бэлтгэх
Ундаа нь өөрчлөгддөггүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг бол эспрессо кофе юм. Кофе үйлдвэрлэгчид чанасан кофе хамгийн зөв амттай байдаг.
Эспрессо бэлтгэхийн тулд хүчтэй шаржны үр тариа авдаг боловч ямар ч тохиолдолд хэт их чанадаггүй. Бэлэн ундаа нь шатсан амт, үнэргүй байх ёстой. Одоо худалдаанд хэд хэдэн төрлийн кофены шош байдаг бөгөөд "эспрессо" бичсэн сав баглаа боодол худалдаж авах нь зүйтэй юм. Уламжлал ёсоор бол кофены хамгийн сайн найрлага нь Италийн Лавазза гэж үздэг боловч арабика, робуста агуулсан бусад найрлага нь тохиромжтой байдаг.
Буурцагыг нунтаглах нь сайн байх ёстой, гэхдээ бүү ав, кофены гурил болгоно. Үр тарианы хүссэн тогтвортой байдалд хүрсний дараа та кофе хийж эхлээрэй.
Хамгийн амттай кофег кароб кофены машинаар исгэдэг. Бэлэн ундаа нь судалтай нягт, улаавтар хөөстэй байдаг. Харанхуй өнгө нь их хэмжээний кофе эсвэл шош хэт нарийн нунтаглахыг илтгэнэ. Хөнгөн нь кофег шаардагдах хэмжээнээс бага цутгасан болохыг танд сануулах болно.
Мөстэй кофе хийж байна
Исгэсэн эспрессо дээрээ нишингийн сахар нэмж хутгаад хэсэг хугацаанд хөргөнө. Энэ үед зайрмагийг халбагаар кофены аяганд хийгээд дараа нь хөргөсөн эспрессо нэмнэ.
Испрессо / зайрмагны холимог дээр цөцгий нэмнэ. Та бэлэн зүйлийг ашиглаж эсвэл өөрөө ташуурдаж болно. Хоол хийхэд Пармалат 33% тохиромжтой.
Бэлэн мөстэй кофе засахын тулд сараалжтай шоколад хэрэгтэй. Сүү, сүүн бүтээгдэхүүнийг нэмэлтгүйгээр хэрэглэх нь хамгийн тохиромжтой. Шаардлагатай хэмжээний шоколадыг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, ташуурдуулж тос дээрээ үртэсээ цацна. Зөвхөн шилэн дотор сүрэл оруулахад л үлдэх бөгөөд мөстэй кофе бэлэн болно!
Ундаа нь шинэ гүзээлзгэнэ, гаагаар хөргөсөн эсвэл халуунаар үйлчилж болно. Амтыг нь сайжруулахын тулд кофенд өөртөө бага зэрэг коньяк эсвэл кофены ликёр нэмнэ.
