Glace бол кофе хийх хамгийн амттай аргуудын нэг юм. Үүнээс гадна, энэ нь зуны хамгийн их сонголт гэж тооцогддог. Glace нь бусад кофены нэгэн адил төгс эрч хүчийг өгч, зайрмагны сэрүүн байдлыг сэргээж, эртний ундааны нарийн амт, үнэрийг мэдрэх боломжийг танд олгоно.
Кофе бол эртний ундаа юм. Түүний түүх Ойрхи Дорнодын анхны соёл иргэншлээс улбаатай. Гэхдээ зайрмагтай зөөлөн ундаа болгон анх Австри эсвэл Францад бэлтгэж үйлчилсэн. Эдгээр хоёр улс бүрхүүлтэй кофе бүтээгч цолны төлөө тэмцсээр байна.
Энэ ундаа нь хүйтэн хэлбэрээр үйлчилдэг. Анхны жороор зайрмагны эзлэх хувь нийт массын 25% байх ёстой. Сараалжтай шоколад, чихрийн чипс, наргил модны ширхэг, нунтаг шанцай, бүйлс эсвэл бусад самар, эсвэл какао нунтаг зэргийг нэмэлт найрлага болгон ашиглаж болно.
Бүрхүүлийг бэлтгэхийн тулд танд дараахь зүйлс хэрэгтэй болно.
• шинэхэн исгэсэн хөргөсөн амтат кофе, • өтгөн зайрмаг эсвэл зайрмаг.
Glace нь ихэвчлэн өндөр иштэй бариултай шилэнд үйлчилдэг боловч зүгээр л шил нь зүгээр юм. Харанхуй шингэн кофе, цагаан зөөлөн хайлах зайрмаг гэсэн хоёр бүтэцтэй холилдох процесс маш үзэсгэлэнтэй байдаг тул шилэн савыг сонгох болсон. Ажиглалт, эргэцүүлэл нь кофены зан үйлийн нэг хэсэг юм.
Мөстэй кофе бэлтгэх хоёр арга байдаг.
1. Бид шил, шилэн аяганд кофе асгаж, дээрээс нь зайрмагны бөмбөгийг болгоомжтой тавина.
2. Эхлээд шилний ёроолд зайрмаг тавиад дараа нь кофе юүлнэ. Энэ аргыг хамгийн зөв гэж үздэг.
Паалангийн дээд талд шанцай, шоколадны чипс, цөцгий, үрж жижиглэсэн самар эсвэл наргил модны самраар чимэглэх нь зүйтэй бөгөөд кофены ликёр нэмнэ.
Зайрмаг хайлахгүйн тулд кофены ёслолын хэсэг болгохын тулд зочдын өмнө ширээн дээр нэн даруй бэлдэж болно.
