Үгээр дүрслэхэд маш хэцүү байдаг ер бусын, гайхалтай амт. Танд мартагдашгүй таашаал өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Сүү - 1 шил
- - Ус (цэвэр) - 1 шил
- - Хар цай - 1 tbsp. л.
- - Sugar - 2 tbsp. л.
- - Nutmeg - 1/4 ширхэг.
- - Лаврын навч - 2 ширхэг.
- Халуун ногоо:
- - Шанцай - 1 tsp
- - Кардамон - 0.5 tsp
- - Хар чинжүү - 6 вандуй
- - Цагаан чинжүү - 5 вандуй
- - Зира (cumin) - 0.5 tsp
- - кориандрын - 0.5 tsp
- - Улаан лиш - 10 ширхэг.
- - Nigella (kalindzhi, хар cumin) - 0.5 tsp.
- - Cumin - 0.5 tsp
Зааварчилгаа
1-р алхам
Үр тариа хэлбэртэй халуун ногоог зуурмаг эсвэл кофены машинд нунтаглана. Газрын амтлагчийг бусадтай холино.
Алхам 2
Нарийн grater дээр задийн самрыг үрж жижиглээрэй. Самар, холимог халуун ногоо, цайг жижиг саванд хийнэ, нэг аяга ус хийнэ. Өндөр галд аваад буцалгаад 1 минут орчим буцалгана.
Алхам 3
Нэг саванд нэг аяга сүү, хоёр хоолны халбагын элсэн чихэр нэмнэ. Лаврын навч нэмнэ. Сүүг буцалгаад буцалгаад 1 минут буцалгана.
Алхам 4
Бэлтгэсэн ундаагаа алчуур эсвэл шигшүүрээр дамжуулна. Масала цай бэлэн боллоо.
