Хүн бүхэн улирлын нөлөөнд автдаг. Цаг агаар сэрүүн эсвэл чийглэг болж эрүүлжиж, эрүүл чийрэг байхын тулд халуун, халуун ногоотой, тослог хоол идвэл дархлааг идэвхжүүлж, цусны эргэлтийг идэвхжүүлнэ.
Шөл нь эрчим хүч хэмнэхэд тусалдаг бие махбодийн жинхэнэ тоник юм. Халуун шөл нь зөвхөн бие махбодийг дулаацуулахаас гадна амар амгалан, амар тайван байдлыг өгдөг. Үүнд ямар үнэр, тэжээллэг бодис багтдаг вэ! Шөл нь бидний бие махбодийг идэвхтэй байлгах бүх зүйлтэй: уураг, өөх тос, нүүрс ус агуулсан түлш. Жор нь үүнд буурцагт ургамал, чинжүү чинжүү, цагаан гаа, сонгино, арвай, далайн хоолыг ашигладаг. Эслэгээр баялаг хүнсний ногоо нь хоол боловсруулах чадварыг идэвхжүүлдэг бөгөөд тэдгээрт агуулагдах антиоксидантууд нь "засах" эсүүдийг агуулдаг. Шөлний халбага бүрт кальци, магни, фосфор их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд уураг нь булчингийн бүтцийг сэргээхэд тусалдаг бөгөөд энэ нь хоолны дэглэмд хангалтгүй болоход бид унтаарч, халдвар авахад амархан болдог.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- • тахианы мах,
- • хурга,
- • сам хорхой, далайн коктейль,
- • цагаан загас
- • далайн амьтан
- • сэвэг зарам,
- • сувдан арвай
- • будаа
- • лууван
- • шиитак мөөг
- • улаан лооль
- • амтат чинжүү
- • давсалсан өргөст хэмх
- • чийдэнгийн сонгино,
- • таана,
- • сармис,
- • цагаан гаа,
- • Лимон,
- • халуун улаан чинжүү,
- • газрын хар чинжүү,
- • селөдерей,
- • чидун жимсний тос эсвэл бусад хүнсний ногоо
- • tabasco сумс
- • зажилж
- • дарсны цуу
- • гич
- • өндөг
- • яншуй
Зааварчилгаа
1-р алхам
3 энгийн тахианы шөл. Тахианы махны шөл нь эрч хүчээр дүүрэн бөгөөд амьсгалын дээд замын салстыг арилгахад тусалдаг бөгөөд ханиалгыг багасгаж, үрэвслийг бууруулдаг. Шөлийг өндөг, сонгино, нимбэг, халуун чинжүүтэй хослуулбал улирлын чанартай ханиад хүрэх хүчтэй үйлчилгээтэй.
Гэрийн тахианы шөл
Жижиглэсэн тахиа, сонгиныг хуурч, селөдерей иш, лууван нэмээд ус нэмээд зөөлөн болтол нь жигнэнэ. Бэлэн шөлөөс селөдерейг ав.
Хятадын тахианы цагаан гааны шөл
Тахиа, 5 сонгино, уртааш нь хэрчээд дараа нь 2 хувааж, 7 см цагаан гааны үндэс, нилээд жижиглэсэн, 2 цайны халбага шинэхэн нимбэгний шүүс. Тахианы махыг цагаан гаа, сонгинотой болтол нь чанаж, махыг нь жижиглээд шөл рүүгээ буцна. Бэлэн шөл дээр нимбэгний шүүс нэмнэ.
Цагаан будааны шөл
1 литр тахианы шөлөнд таана нэмж, 1 см-ийн зузаантай ташуу хайчилж, будаа нэмнэ. Цагаан будаа бэлэн болмогц 4 зодуулсан өндөг хийнэ. буцалгана. Бэлтгэсэн шөл дээр 2 хоолны халбагын нимбэгний шүүс, халуун улаан, хар чинжүү нэмнэ.
Алхам 2
Цагаан будаатай далайн шөл
Шөл дээр далайн хоол нэмснээр бид зүрхний булчинг бэхжүүлдэг эрүүл омега-3 тосны хүчлээр хангадаг.
Тахианы махны шөл дээр будаа, шарсан сармис, паприка, чинжүү нэмнэ. Цагаан будаа бэлэн болмогц өтгөн цагаан загас (сагамхай, поллок), далайн коктейль нэмнэ - сам хорхой, дун.
Арвай, далайн амьтантай Солянка
Сувдан арвайг загасны шөл эсвэл усанд хийж зөөлөн болтол нь буцалгаад, даршилсан ногоо, цагаан загас, хонхны чинжүү, шарсан сонгино, лууван, улаан лооль, мөн эцэст нь далайн амьтдыг хэрчмээр хэрчинэ. Үйлчилж байхдаа нимбэгний дугуйлан, яншуйгаар чимэглээрэй.
Алхам 3
Арвай, хурга нь хүний биед зохих ёсоор дулаан солилцох эрчим хүчийг нэмэгдүүлдэг. Гич ба чинжүүний холимог нь бодисын солилцооны түвшинг 25% -иар нэмэгдүүлдэг. Pepper нь маш олон эслэг, витамин Е, С, бета-каротин, кали, фолийн хүчил агуулдаг. Эдгээр элементүүд нь дархлааг сайжруулж, бие махбодийг хорт хавдраас хамгаалахад тусалдаг ба "муу" холестерины түвшинг бууруулдаг.
Гичийн арвайн шөл
Хурга, тахианы шөлөнд (та зөвхөн тахианы махнаас авах боломжтой) сувдан арвай, жижиглэсэн сонгино, селөдерейн ишийг нэмээд бага дулаанаар нэг цаг буцалгана. Celery-ийг аваад луувангийн зүсмэлүүд болон parsnip-ийн үндэсийг нэмнэ. 2 tsp халбага. гич, 1 tsp. шинэхэн эсвэл 1/2 tsp. хатаасан розмарин, чинжүү, дахин 15 минут буцалгана.
Алхам 4
Шош, бөөрний буурцаг, сэвэг зарам нь эрчим хүчний нөөцийг хадгалах түлхүүр юм. Эдгээр нь эслэг, нүүрс ус, витамин, эрдэс бодисоор баялаг юм. Шош буурцагт ургамлаас ялгаатай нь сэвэг зарам хурдан чанаж, шингэхэд хялбар байдаг. Шөл нь үрэвслийг бууруулж, халдварын эсрэг тэмцэхэд сонгино, сармис ихээр агуулагддаг. Улаан лооль нь ликопен агуулдаг бөгөөд хамгаалалтын нөлөөтэй бөгөөд ургамлын тос эсвэл өөх тосоор илүү сайн шингэдэг.
Улаан лооль бүхий лентил шөл
Тахианы махны шөлөнд сэвэг зарам, улаан лоолийг чанаад, чанаж болгосны дараа сонирхогчийн мах, сонгино, сармис, аньсны үр, орегано нэмнэ. Жижиг аяганд 2 хоолны халбагыг хумсны. чидун эсвэл бусад ургамлын тос, ¼ tsp. Табаско сумс, 1 халбага дарсны цуу, шөл дээр нэмээд дахин 5 минут буцалгана. Сармис croutons хамт үйлчил.
Зузаан шөлийг улаан лооль, халуун ногоо нэмэлгүйгээр дарсан лууван, сонгино, сармисаар чанаж иднэ
Алхам 5
Халуун ногоотой тай шөл
Уламжлал ёсоор бол үүнийг хийхийн тулд маш олон халуун чинжүү шаардагддаг боловч та хүсвэл жороо бага халуун болгож өөрчилж болно. Энэ шөлний нэг эсвэл хоёр хоолны халбагыг ханиалгах, хамар гоожих шалтгаан болдог. Хятадын уламжлалт анагаах ухаанд халуун ногоотой хоол идэхийг зөвлөдөг бөгөөд энэ нь бөглөрсөн судаснуудаар цусны урсгалыг нэмэгдүүлж, синусыг нээж, амьсгалын дээд замын хэсгээс нянг зайлуулахад тусалдаг гэж чинжүү ингэж ажиллах ёстой.
Шиитакийн мөөгийг 15 минутын турш халуун усанд байлгана. Сонгиноо алтан шаргал хүрэн болтол нь хуурч, дээр нь 2 халуун чинжүү, 5 хумс сармис нэмээд дараа нь ногоогоо нэгэн жигд масс болтол цавчих. Нухаш дээр 1 tsp нэмнэ. загасны амтлагч ба 2 tsp. элсэн чихэр, бага зэрэг халаана. Мөөгийг 0.5 литр тахианы шөл, хагас нухсан төмсөнд хийж, дунд зэргийн гал дээр 10 минут буцалгаад, нимбэгний шүүс 2-3 хоолны халбагыг нэмнэ. л., 3 tbsp. загасны амтлагч, таана, 1 tsp. Сахар. Цагаан загас, сам хорхойг нэмээд 5 минутын турш хурдан чанаж иднэ. Шөлтэй хамт тусдаа саванд будаагаар үйлчил.
