Энэ нь маш амттай, сэтгэл хангалуун салат болж хувирдаг. Энэхүү салатыг бэлтгэхдээ ердийн сонгино биш харин таана хэрэглэх нь хамгийн сайн арга бөгөөд уг хоол нь өвөрмөц амт, үнэрийг өгөх болно.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- -300 гр тахианы булан;
- -3 тахианы чанасан өндөг эсвэл 8 чанасан бөднө шувуу;
- -500 гр залуу төмс;
- -3 том лууван;
- -Малгай, таана;
- -Майонез.
- -Давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Хоол хийхэд тохиромжтой байхын тулд шаардлагатай бүх найрлагыг бэлтгэж, гал тогооны өрөөний ширээн дээр байрлуулах ёстой.
Алхам 2
Лууван, төмсийг халуун бүлээн усаар угааж, устай саванд хийж тавина. Дуусах хүртэл дунд зэргийн гал дээр чанаж болгоно.
Алхам 3
Луувантай төмс чанаж байхад филе чанах хэрэгтэй. Үүнийг мөн хүйтэн устай саванд хийж 20-25 минут буцалгах хэрэгтэй.
Алхам 4
Бэлэн төмс, лууваныг хальсалж, үрж цэвэрлэнэ.
Булангаа жижиг тэнцүү куб болгон хайчилж ав.
Алхам 5
Өндөгний хальсыг хальтирч, хутгаар цавчих эсвэл нилээд үрж жижиглэнэ.
Мөөгийг нилээд цавчих.
Алхам 6
Сонгиноыг жижиг хагас цагираг болгон хайчилж ав. Хэрэв та пийшинг хоол хийхээр авсан бол хайчилж авахаасаа өмнө аяганд хийгээд дээрээс нь 5-10 минут буцалсан ус хийнэ. Усыг зайлуулж, сонгино цавчих.
Алхам 7
Бүх найрлагыг гүнзгий тавган дээр давхарлаж байрлуулсан байх ёстой. Эхний давхарга нь төмс бөгөөд бага зэрэг давсалж, майонезаас өгөөмрөөр тослох хэрэгтэй. Төмсний дээр мөөгний давхарга тавьдаг. Та майонезаас тос түрхэж чадахгүй.
Алхам 8
Мөөгөнцөр дээр лууван тавьдаг. Давс, майонезаар амтлана. Лууван дээр тахианы булан тавь. Давс сайн хийж, майонезаас тос түрхэнэ. Булан дээр сонгино, дараа нь өндөглөдөг. Давс, бага зэрэг майонезаар амтлана.
