Пицца бол олон талт хоол юм. Энэ нь хурдан хазахад тохиромжтой, мөн хүүхдийн үдэшлэг, залуучуудын үдэшлэгт тохиромжтой. Янз бүрийн дүүргэлттэй пиццагаа гэртээ маш бага мөнгө, цаг хугацаа зарцуулж бэлтгэж болно.
"Хөнгөн" пицца
Тест хийхэд шаардлагатай болно:
- маргарин - 1/2 багц;
- kefir - 1 шил;
- гурил - 2 шил;
- сод - 1/2 tsp;
- наран цэцгийн тос.
Дүүргэлтийн хувьд:
- хиам - 200 гр;
- сонгино - 1 ширхэг;
- лууван - 1 ширхэг;
- Болгарын чинжүү - 2 ширхэг. өөр өнгө;
- улаан лооль - 1 ширхэг;
- давс, чинжүү - амсах болно;
- боловсруулсан бяслаг - 1 ширхэг;
- ногоон.
Маргариныг том ширхэгтэй үрж, дээр нь kefir, давс, сод, гурил нэмнэ. Зуурсан гурил зуураад хөргөгчинд 30 минут байлгана.
Сонгино нилээд цавчих, лууванг дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрж, наранцэцгийн тосонд бүгдийг хуурч, давс, амтлагчаа хийж амтална. Жигнэх тавгийг наранцэцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийж, нойтон гараараа тэгшлээрэй.
Хиамыг тууз болгон хувааж, чинжүү куб, улаан лоолийн зүсмэлүүд, ногооныг нилээд цавчих. Боловсруулсан бяслагыг дунд зэргийн grater дээр цэвэрлэнэ. Зуурсан гурилан дээр давхаргыг давхарлаж тавина: шарсан мах (лууван, сонгино), хиам, хонхны чинжүү, улаан лоолийн дугуйлан. Пиццагаа жижиглэсэн ургамал, боловсруулсан бяслагаар цацна. Бид 180 градусын зууханд 30 минутын турш жигнэх болно.
Залхуу пицца
Танд хэрэгтэй болно:
- өндөг - 2 ширхэг;
- гурил - 3 tbsp;
- майонезаас - 3 хоолны халбаганууд;
- сонгино - 1 ширхэг;
- давс - 1/2 tsp;
- улаан лооль - 1-2 ширхэг;
- сонирхогчийн - 150 - 200 гр;
- хатуу бяслаг - 150 - 200 гр;
- наран цэцгийн тос.
Майонезаас өндөг, гурилнаас зуурсан гурил зуурах. Жигнэх тавгийг наранцэцгийн тосоор тосолж, зуурсан гурилаа хийнэ.
Хиам (хиам) -ыг том гурвалжин болгон хайчилж ав. Сонгино (жижиг) хальсалж, нимгэн хагас цагираг, улаан лоолийг цагираг болгон хуваа. Бяслаг нь том ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ. Зуурмаг дээр дүүргэж давхаргаар нь тавина: хиам - сонгино - улаан лооль. Дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Зуухыг 200 градус хүртэл халаагаад 15-20 минутын турш пицца жигнэнэ. Бяслаг хайлж, зуурсан гурил нь хатуурах ёстой.
