Чихрийн шижин өвчтэй хүмүүс хүртэл чихэрлэг шүдтэй байдаг. Мэдээжийн хэрэг та дэлгүүрээс харгалзах бүтээгдэхүүнийг худалдан авч болно, гэхдээ өргөн хүрээний хувьд зөвхөн том супермаркетуудаас олж болно, хямдхан биш юм. Та амттай, төвөгтэй амттанг өөрөө хоол хийж болно.
Ааруултай суфле
Танд хэрэгтэй болно:
- өөх тос багатай гэрийн бяслаг - 1 багц;
- өндөг - 1 ширхэг;
- чихэрлэг ба исгэлэн алим - 1 ширхэг;
- шанцай - 1/4 tsp
Гэрийн бяслагыг гүн гүнзгий саванд хийнэ. Алимаа дунд зэргийн хэрчсэн дээр үрээд зуслангийн бяслаг дээр нэмээд (урьдчилан хальсалж болно) сайтар холино. Үр массад түүхий өндөг нэмээд холигчоор жигд болтол нь цохино. Савыг бүрэн хүчээр 5 минутын турш богино долгионы зууханд хийнэ. Бэлэн соффлийг тавган дээр зөөлөн шилжүүлж, үйлчлэхээсээ өмнө шанцайгаар цацна.
Хулуу-алимны халуун салат
- хулуу 200 гр;
- чихэрлэг ба исгэлэн алим - 1 том;
- сонгино 1 ширхэг;
- нимбэгний шүүс - 1-2 хоолны халбаганууд;
- зөгийн бал 1 tbsp;
- давс - 0.5 tsp;
- чидун жимсний тос (наранцэцэг) - 1-2 хоолны халбаганууд
Тосыг бага дулаанаар халаана. Хулууны хальсыг аваад 1-1.5 см-ийн хэмжээтэй хэсэг болгон хувааж, хайруулын тавган дээр хийнэ, 10 минут буцалгана. Алимыг хальсалж, голыг нь аваад шоо болгон хувааж, хулуу дээр нэмнэ. Сонгиноыг 1/4 цагираг болгон хайчилж, хайруулын тавган дээр хийнэ. Зөгийн бал, нимбэгний шүүс, давс нэмээд зөөлөн хутгаад дахин 5 минут буцалгана. Халуун үйлчил.
Зууханд байгаа бяслагтай бялуу
Танд хэрэгтэй болно:
- гэрийн бяслаг 0% - 200-250 гр;
- өндөг - 1 ширхэг;
- oatmeal - 1 tbsp;
- давс 1/3 tsp;
- зөгийн бал - 1 tsp.
Овъёос будаагаа буцалж буй усаар асгаад 5-7 минут байлгасны дараа усыг сайтар зайлуулна. Гэрийн бяслагийг сэрээгээр зуураад, ширхэг, өндөг, давс, зөгийн бал нэмээд нэг төрлийн болтол холино. Зуухыг 180 градус хүртэл халаагаад, жигд хуудсыг илгэн (жигд цаас) -аар хучна. Бид ааруул-овъёосны массаас бяслагны бялуу хийж, жигд хуудсан дээр хийж 40 минутын турш зууханд шарна.
