Үнэндээ пицца бол үндэсний итали хоол бөгөөд улаан лооль, бяслагаар хийсэн нимгэн дугуй бялуу юм. Зуурмаг, бяслаг, нэрийг зөвхөн анхны загвараас нь өвлөж авсан гар хийцийн пицца заримдаа огт өөр харагддаг. Энэ нь тэдэнд маш амттай, хийхэд хялбар байхаас нь сэргийлж чадахгүй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- 1 жижиг талх;
- 300 гр хиам эсвэл хиам;
- 2-3 улаан лооль;
- 200 гр бяслаг;
- кетчуп;
- майонезаас;
- гич;
- давс, чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэг талхнаас хоёр пицца
Жижиг талхыг уртын дагуу талыг нь хайчилж ав. Бөглөхөд зориулж хоёр "усан сан" үүсгэхийн тулд үйрмэгийг хоёр талаас нь авч хая. Хоёр талыг нь кетчуп ба майонезаас хольж дотор нь тараана. Хиам, улаан лооль, даршилсан өргөст хэмхийг аль болох бага хэмжээгээр хайчилж, талхны тал дээр тавина.
Бяслаг том ширхэгтэй үрж жижиглээд, дээрээс нь пицца цацна. Хэт их бяслаг хийж болохгүй - энэ нь зууханд хайлж, тархаж, шатаж магадгүй юм.
Пиццагаа жигд хуудсан дээр тавиад 180 градус хүртэл халаагаад 10-15 минутын турш зууханд хийнэ.
Алхам 2
Тагтай талхтай пицца
Жижиг талхыг уртын дагуу хайчилж ав, гэхдээ дээд хэсэг нь доод хэсгээс бага байна. Үйрмэгийн дийлэнх хэсгийг доороос нь ав. Үүнийг кетчуп ба майонезаас хольж тараана.
Нилээд жижиглэсэн хиам, улаан лооль, даршилсан өргөст хэмхийг доод хэсэгт нь тавь. Кетчуп, майонезаас болон гичийг сайтар хольж, пиццаг энэ соустай хийж, дээрээс нь үрж жижиглэсэн бяслагаар цацна. Дээрээс нь талхны хоёр дахь хагасаар хучиж, халаасан зууханд 10-15 минут байлгана.
