Солонгосын салатууд нь маш их алдартай бөгөөд тэдгээрийг лууван, далайн амьтан, байцаа зэргээс бэлтгэдэг. Хясаан мөөг гэх мэт мөөгнөөс Солонгосын амттай салат хийдэг. Солонгос маягийн хясаан мөөгийг маш хурдан бэлтгэдэг боловч дараа нь хөргөгчинд дусаах хэрэгтэй.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - Хясаан мөөг 1.5 кг;
- - 2 сонгино;
- - 1 Крымын нум;
- - 5 хумс сармис;
- - 50 мл ургамлын тос;
- - 1 st. халбага элсэн чихэр, цуу;
- - чинжүү, давс.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Нэгдүгээрт, хясаан мөөгийг урсгал усаар зайлж, тууз болгон хуваа. Саванд хийж, усаар хучиж, бага зэрэг давс хийж 15 минут орчим байлгана. Бэлэн хясааны мөөгийг хөргөөд дээр нь жижиглэсэн Крымын сонгино нэмж сайтар холино.
Алхам 2
Сонгино хальсалж, цавчих. Хайруулын тавган дээр ургамлын тос бага зэрэг халаагаад, дотор нь сонгино хийж, ил тод болтол нь чанаад дараа нь хясаа мөөг рүү бүлээнээр нь хутгана.
Алхам 3
Сармисын хумсыг хальсалж, цавчих - Та сармис шахаж ашиглаж, сонгинотой мөөг дээр нэмж хутгана. Амт нь цуу, чинжүү, давс нэмнэ. Энэ үе шатанд та амтлагчаа нэмж амтлах боломжтой, жишээлбэл, солонгос луувангийн тусгай амтлагч авах боломжтой - энд сайн ажиллах болно. Бүх найрлагыг дахин сайтар холино.
Алхам 4
Солонгос маягийн хясаан мөөгийг хөргөгчинд хийж, 12 цагийн турш уух хэрэгтэй. Үүний дараа та хоолны ширээн дээр ширээн дээр үйлчилж болно.
