Эртний Ромчуудын үеэс усан үзэм нь амт чанараараа алдартай бөгөөд хамгийн эрүүл жимсний нэг юм. Усан үзэм хэрэглэснээр анагаах ухааны салангид салбарыг нээсэн бөгөөд үүнийг ampelotherapy гэж нэрлэдэг байв. Эрт урьд цагт энэ аргыг хүний сүнс ба түүний бие махбодийн өвчин эмгэгийг ялан дийлэхэд ашигладаг байжээ.
Усан үзэм бол ампелийн гэр бүлийн нэг төрөл юм. Түүний эртний гарал үүслийг усан үзмийн навч, навчны олдворын үлдэгдэл баталдаг. Боловсорсон жимс нь маш сайхан жимс юм. Ази нь усан үзмийн өлгий нутаг гэж тооцогддог бөгөөд өнөөдөр түүний тоо томшгүй олон төрөл байдаг. Зөвхөн хуучин ТУХН-ийн орнууд болон ОХУ-ын нутаг дэвсгэр дээр 3 мянга орчим янз бүрийн сорт ургадаг.
Усан үзмийн ангилал
Амт чанараараа усан үзэмийг 4 бүлэгт хуваадаг.
- Стандарт;
- задийн самар;
- шөнийн сүүдэр;
- боломжтой.
Эхний бүлэг нь амт, хүчиллэг чанарыг тэнцүү хослуулсан байдаг. Хоёр дахь нь анхилуун үнэртэй самрын самрын үнэртэй байдаг. Гурав дахь нь өвс, шөнийн жимсний жимстэй төстэй амттай байдаг. Дөрөв дэх хэлбэрээр хан боргоцой, гүзээлзгэнэ, хар Үхрийн үнэрийг санагдуулам тэмдэглэлүүд бий.
Усан үзмийн ашиг тус
Усан үзэм бол хамгийн амттай жимс бөгөөд маш их хэмжээний витамин, эрдэс бодис агуулдаг.
Усан үзэм нь өтгөн хатах, ядрах, хоол боловсруулах чадваргүй болох, бөөрний өвчнөөр өвдөхөд сайнаар нөлөөлж, катарактаас урьдчилан сэргийлэхэд тусалдаг. Энэ нь хөгшрөлтийн явцыг аяндаа удаашруулдаг маш хүчтэй антиоксидант агуулдаг.
Усан үзмийн багтраа эмчлэхэд зүрх судасны өвчин, шигдээс үүсэх эрсдлийг бууруулж, цусны бүлэгнэл үүсэх эрсдлийг бууруулдаг тул тодорхой давуу талтай байдаг.
Усан үзмийн антиоксидант нь холестерины исэлдэлтээс урьдчилан сэргийлж, судасны бөглөрөл үүсгэдэг.
Гэхдээ зөвхөн усан үзэм нь түүний бүх ашигтай чанарыг агуулдаггүй. Гэртээ хамгийн сайн шахагддаг усан үзмийн шүүс нь мигрень өвчнийг эмчлэх хамгийн сайн арга боловч та өглөө эрт ус нэмэлгүйгээр уух хэрэгтэй. Цайвар ногоон жимснээс гаргаж авсан усан үзмийн шүүс нь хүний биед агуулагдах төмрийн нөөцийг нөхөж, байнга ядрахаас сэргийлдэг.
Усан үзмийн хор хөнөөл
Олон тооны ашигтай шинж чанаруудыг үл харгалзан бусад бүх бүтээгдэхүүний адил усан үзэм нь хэд хэдэн эсрэг заалттай байдаг. Үүнийг хэрэглэх нь ходоодны шарх, арван хоёр нугасны шарх, чихрийн шижин, таргалалт, суулгалт зэрэг өвчинд хортой нөлөө үзүүлдэг.
