Та зочдодоо өвөрмөц байдлаар сэтгэгдэл төрүүлэхийг хүсч байна уу? Дараа нь "Аяга дахь тахиа" нэртэй анхны бөгөөд маш амттай appetizer бэлтгэ.
Энэ нь зайлшгүй шаардлагатай
- - тахианы булан - 200 гр;
- - шампиньон - 200 гр;
- - будаа - 50 гр;
- - сонгино - 1 ширхэг;
- - dill;
- - бяслаг - 70 гр;
- - цөцгийн тос - 30 гр;
- - майонезаас - 100 гр;
- - тос - 70 гр;
- - вафли аяга - 10-12 ширхэг;
- - давс;
- - чинжүү.
Зааварчилгаа
1-р алхам
Цагаан будааг давстай устай саванд хийж, гал дээр тавина. Бүрэн бэлэн болтол нь чанаж болгоно.
Алхам 2
Сонгино, шампиньоныг цавчих. Жижиглэсэн сонгиноо хайруулын тавган дээр тавиад шарна. Дараа нь мөөг нэмээд бүх шингэнийг буцалтал холь.
Алхам 3
Тахианы махыг нилээд цавчих, дараа нь хайруулын тавган дээр шарсан ногоонд нэмнэ. Тахианы мах чанаж болтол хольцыг буцалгана. Дараа нь дараах найрлагыг нэмнэ: цөцгий, чанасан будаа, давс, чинжүү. Та мөн амтлахын тулд ямар ч амтлагч нэмж болно. Бүгдийг сайтар хольж, масс өтгөрөх хүртэл хоол.
Алхам 4
Үүссэн махны масс дээр жижиглэсэн dill нэмнэ. Сайн хутгаж, зуухнаас ав.
Алхам 5
Нарийн grater дээр бяслаг нунтаглаж, 2 хэсэгт хувааж, тэдгээрийн нэгийг нь бага зэрэг хөргөсөн махны масстай хослуулах хэрэгтэй. Үүссэн хольцыг ялтасны аяганд хийнэ. Үлдсэн бяслаг, майонезаас тэдгээрийг дээр нь тавь.
Алхам 6
Зуухыг 200 градусын температурт халаагаад, ирээдүйн зуушаа дөрөвний нэг орчим цагийн турш тавина. Хэрэв хүсвэл бэлэн хоолыг өвсөөр чимэглээрэй. "Аяган дахь тахиа" бэлэн боллоо!
